銀杏中含有淀粉、蛋白質(zhì)、、核黃素、胡蘿卜素等微量元素,營養(yǎng)豐富。由于銀杏果的營養(yǎng)保健價(jià)值被宣傳推開,加上人們對(duì)營養(yǎng)健康食品的追求,近年來,其銀杏果各種產(chǎn)品不斷上市,但其制作方法各有不同,有的產(chǎn)品在加工方面有所創(chuàng)新, 卻忽略了營養(yǎng)成分的流失,有的在顧及美味的同時(shí),卻在加工中采用的高溫膨化、高溫油炸等工藝,也很難保證其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值,不乏失去銀杏的原生滋味。
近幾年新興起的真空油炸技術(shù),可保留銀杏果的營養(yǎng)成分,并具有含油率低,食用健康的特點(diǎn)。真空油炸的銀杏脆果能保留80的營養(yǎng)成分,含油率可低于10%,屬于名副其實(shí)的健康零食。
六一機(jī)械真空油炸機(jī)操作簡單,性能穩(wěn)定,全程PLC智能人機(jī)界面控制,作業(yè)時(shí)只需一鍵啟動(dòng)即可,中途無需人工操作任何
作,無論產(chǎn)能大小或者多套設(shè)備規(guī)?;a(chǎn),作業(yè)時(shí)僅需一個(gè)人,大大節(jié)約了勞動(dòng)力,降低了勞動(dòng)成本,提高了工作效率,真正實(shí)現(xiàn)了真空油炸機(jī)的全自動(dòng)智能化作業(yè)。
銀杏脆真空低溫油炸機(jī)參數(shù)
型號(hào) | LY-1200 |
尺寸 | 4100*2400*3200mm |
重量 | 2760kg |
材質(zhì) | 食品級(jí)不銹鋼304 |
真空泵功率 | 15kw |
蒸汽壓力 | 0.4~0.8mpa (可調(diào)節(jié)) |
真空度 | -0.095mpa~-0.098mpa |
工作溫度 | 75-110℃ (可調(diào)) |
控制系統(tǒng) | 全自動(dòng)電腦控制 |
甩油轉(zhuǎn)速 | 300 r/min |
工作能力 | 170~200kg |
售后服務(wù)
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在48小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方必須進(jìn)行維修。
4、技術(shù)服務(wù)
凡在使用中遇到的技術(shù)問題、供方免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。
5、保質(zhì)期后的設(shè)備維修
凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問題,供方將提供高質(zhì)量的維修服務(wù)和原裝配件,費(fèi)用按統(tǒng)一優(yōu)惠價(jià)格執(zhí)行。