把新鮮的脆棗清洗去核后放到調(diào)好的水中進(jìn)行漂燙，漂燙完直接進(jìn)入冷庫(kù)速凍，凍透后解凍就可以直接放到脆棗低溫真空油炸機(jī)VF低溫真空脫水油炸，出鍋后就成了酥脆可口，棗香醇厚，垂涎欲滴，含水量低的干脆棗了，可以直接食用，最后真空包裝好入庫(kù)，天然、健康，美味、酥脆的脆棗休閑食品就誕生了。
傳統(tǒng)的高溫油炸食品含油量高，油膩感強(qiáng)，高脂高熱高鹽，無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還含有存在致癌風(fēng)險(xiǎn)的丙烯酰胺致癌物。隨著大家生活水平的提高，綠色食品逐漸將會(huì)成為傳統(tǒng)食品的替代品，有一些傳統(tǒng)油炸食品也將慢慢淡出人們的視野，但是大多數(shù)的青年人還是喜歡吃油炸的食品。如何既能滿足人們口欲又能吃的健康呢？我公司專業(yè)制造生產(chǎn)的脆棗低溫真空油炸機(jī)成功安全的解決了這個(gè)問(wèn)題，解決了傳統(tǒng)高溫油炸食品的弊端，在真空狀態(tài)下油炸食品，食品不易褪色，變色，褐變，可以保持原材料本身的顏色；低溫狀態(tài)下油炸食品，對(duì)食品原材料破壞性較小，營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失遭到破壞，也不會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，有效的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。使用脆棗低溫真空油炸機(jī)生產(chǎn)出的脆棗等真空油炸食品含油量低，無(wú)油膩感，具有低熱、低脂、低糖、低鹽的特征，復(fù)水性好，非常適合老人和小孩食用。
脆棗低溫真空油炸機(jī)技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：
脆棗低溫真空油炸機(jī)技術(shù)優(yōu)點(diǎn)是利用的VF低溫真空脫水技術(shù)原理對(duì)脆棗進(jìn)行油炸深加工，在真空負(fù)壓狀態(tài)下水的沸點(diǎn)降低，炸油所需的溫度也無(wú)需像常壓狀態(tài)下的高油溫那樣，將油炸的溫度控制在80~120攝氏度之間，在高真空度、低油溫狀態(tài)下對(duì)新鮮脆棗進(jìn)行真空油炸脫水脫油。油可以提供快速而均勻的傳導(dǎo)熱能，被加熱后的熱油脂在脆棗低溫真空油炸機(jī)這里作為脆棗原材料脫水供熱的加熱“介質(zhì)”，通過(guò)低油溫的熱穿透力使其內(nèi)部的水分急劇蒸發(fā)噴出，在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，得到脆棗含水量極低的干品。且脆棗低溫真空油炸機(jī)在真空負(fù)壓狀態(tài)下，與外界形成壓力差，借助壓差的作用，能夠加速脆棗原料中物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)和氣體的擴(kuò)散，從而提高對(duì)脆棗原料油炸加工的處理速度和均勻性，同時(shí)脆棗組織因外壓降低，內(nèi)部水分急劇蒸發(fā)噴出，雙重壓力使得其形成輸送多孔的結(jié)構(gòu)，膨大酥松，產(chǎn)生一定的膨松作用，達(dá)到良好的膨化效果的外觀效果。
聯(lián)興脆棗低溫真空油炸機(jī)廠家設(shè)備安裝要求：
1）設(shè)備整機(jī)要處于水平位置，安裝位置不可高低不平。
2）安裝設(shè)備的區(qū)域能盡量寬敞，周圍無(wú)易燃易爆危險(xiǎn)物品，選用通風(fēng)無(wú)潮濕環(huán)境的地方，以便于設(shè)備安全操作。
3）設(shè)備安裝管道、閥門時(shí)請(qǐng)按照管道示意圖進(jìn)行順序安裝。
4）棗真空油炸機(jī)是商用設(shè)備，設(shè)備需配備380V動(dòng)力電源，以及蒸汽管道接口接到設(shè)備附近。
5）電器設(shè)備必須牢固接地，不可無(wú)接地線。
脆棗低溫真空油炸機(jī)批發(fā)：
諸城聯(lián)興為專業(yè)脆棗低溫真空油炸機(jī)制造生產(chǎn)廠家，設(shè)備型號(hào)規(guī)格種類功能齊全，無(wú)論您對(duì)設(shè)備有什么使用需求，我公司都有相應(yīng)的符合您使用的設(shè)備，并支持定制生產(chǎn)。設(shè)備型號(hào)有ZK-320C，ZK-500C，ZK-800C，ZK-1000C，ZK-1200C，其中ZK-320C型主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)，是實(shí)驗(yàn)室專用的小型實(shí)驗(yàn)機(jī)和食品加工企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)使用設(shè)備，ZK-500C，ZK-800C為小型真空油炸機(jī)，一次投料分別為40kg、100kg，是中小企業(yè)常用的脆棗等果蔬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)備。ZK-1000C，ZK-1200C為大型真空油炸機(jī)，一次投料分別為200kg、300kg，是大型企業(yè)大批量生產(chǎn)加工脆棗等果蔬脆常用的設(shè)備。諸城聯(lián)興有專業(yè)的設(shè)備制造生產(chǎn)基地，所有設(shè)備型號(hào)均有現(xiàn)貨，如果您想要找脆棗低溫真空油炸機(jī)批發(fā)商，歡迎聯(lián)系我們，我們時(shí)間為您安排發(fā)貨，縮短發(fā)貨期，讓您在短時(shí)間內(nèi)使用到該設(shè)備。
脆棗低溫真空油炸機(jī)廠家：
諸城聯(lián)興是一家專業(yè)的脆棗低溫真空油炸機(jī)廠家，我公司實(shí)力雄厚，擁有高水平研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、豐富的設(shè)備制造生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和的生產(chǎn)加工設(shè)備，設(shè)備配套設(shè)施齊全，能夠滿足不同客戶的使用需求。諸城聯(lián)興自成立以來(lái)，始終以口碑贏得生存，以質(zhì)量立足市場(chǎng)，以信譽(yù)求得發(fā)展，以精工的品質(zhì)，的技術(shù)，做實(shí)用的脆棗低溫真空油炸機(jī)，為信任我們使用我們?cè)O(shè)備的企業(yè)創(chuàng)造更多的收益。諸城聯(lián)興作為真空油炸機(jī)制造廠家，設(shè)備面相全國(guó)，生產(chǎn)的脆棗低溫真空油炸機(jī)價(jià)格全國(guó)統(tǒng)一，無(wú)任何中間利潤(rùn)，讓客戶與廠家直接面對(duì)面交易，價(jià)格實(shí)惠頗具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，設(shè)備性能適應(yīng)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，深受廣大需求客戶的青睞和好評(píng)。
諸城聯(lián)興對(duì)設(shè)備質(zhì)量要求嚴(yán)格，有專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)質(zhì)量把關(guān)，生產(chǎn)出的脆棗低溫真空油炸機(jī)具有性能穩(wěn)定、故障率低、自動(dòng)化程度高、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)合理、密封性好等優(yōu)勢(shì)，讓您買的放心，用的舒心，歡迎有意向的客戶前來(lái)我公司指導(dǎo)參觀！
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