當(dāng)前位置：諸城市鼎正機(jī)械有限公司>>殺菌鍋>>高溫高壓殺菌鍋>>700生產(chǎn)定制肉類水浴高溫高壓殺菌鍋

700生產(chǎn)定制肉類水浴高溫高壓殺菌鍋

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-12-09 15:13:03瀏覽次數(shù)：272次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  殺菌鍋

海鮮高溫殺菌鍋

肉制品殺菌鍋

豆制品殺菌鍋

不銹鋼殺菌鍋

罐頭殺菌鍋

高溫高壓殺菌鍋
  油炸鍋

油水分離器油炸鍋
  全自動(dòng)魚(yú)豆腐油炸機(jī)

魚(yú)豆腐油炸機(jī)

肉丸油炸機(jī)
  蔬菜清洗機(jī)

芋頭清洗機(jī)
  行星炒鍋

火鍋底料炒鍋

暫無(wú)信息

諸城市鼎正機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：196條

所在地區(qū)：

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

生產(chǎn)定制肉類水浴高溫高壓殺菌鍋殺菌可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本豆干半自動(dòng)殺菌鍋本采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到

詳細(xì)介紹

品牌	dingzheng/鼎正	控制方式	電氣自控型
罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋	殺菌方式	水浴殺菌鍋
材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.2Mpa
內(nèi)徑	1200mm	功率	30kw
盤(pán)子數(shù)量	3個(gè)	殺菌溫度	120℃
外形尺寸	230016002200mm	重量	750kg

生產(chǎn)定制肉類水浴高溫高壓殺菌鍋

是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤(pán)、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓。提供過(guò)壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

因?yàn)闅⒕蹆?nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換式均*動(dòng)，保證了殺菌槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，所以置于托盤(pán)內(nèi)不同位置的包裝食品得到了理想的均一加熱效果。鴨肉殺菌鍋有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，F(xiàn)值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減少至低限度。

生產(chǎn)定制肉類水浴高溫高壓殺菌鍋

公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量值的計(jì)算功能，所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件，F(xiàn)值時(shí)間——溫度曲線，時(shí)間——壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于以后的生產(chǎn)管理。
特點(diǎn)： 1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。 2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，。 4、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?5、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。 6、鍋門(mén)采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。 7、配備安全連鎖裝置

關(guān)鍵詞：殺菌鍋