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山東佳特機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間:2024-03-31 19:20:36瀏覽次數(shù):166次
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東北大醬行星攪拌炒鍋使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
東北大醬行星攪拌炒鍋全部采用自動(dòng)化操作,為企業(yè)節(jié)約人力物力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。該款炒鍋應(yīng)用廣泛,可以作為工業(yè)炒鍋,也可以用戶食品餐廳的熬粥炒菜用,特別是它的自動(dòng)攪拌系統(tǒng),模擬人工攪拌,攪拌均勻不糊鍋。
設(shè)備說(shuō)明:
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋鍋體為一次成型的半球不銹鋼鍋體,采用電磁加熱、蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、燃油加熱等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng),使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
設(shè)備功能:
一、加熱方式
火焰加熱,手動(dòng)點(diǎn)火,火焰大小可調(diào),升溫快,溫度高,燃燒器設(shè)計(jì),燃燒充分,熱效率高,鍋體受熱均勻,與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%,可使用液化氣、天然氣等燃料。
二、攪拌方式
攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),物料攪拌混合更均勻,刮鍋更,不易產(chǎn)生類(lèi)名現(xiàn)象;
三、測(cè)溫方式
自動(dòng)測(cè)溫,特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu),使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確;
四、倒料方式
鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料,排料快,,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料;
五、攪拌
攪拌變頻調(diào)速,的公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的刮板攪拌方式,使混料更均勻,刮鍋更,可有效地控制某些物料糊鍋問(wèn)題;
六、出料
攪拌器可自動(dòng)升起,采用鍋體軸翻式,翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90度,出料方便、迅速、。
東北大醬行星攪拌炒鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、自動(dòng)多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn));
2、易操作(鍋體可傾,液壓倒料);
3、操作安全舒適(背面集中排廢物);
4、炒制時(shí)間好;
5、攪拌/混合均勻;
6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓限制;
7、電磁加熱節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱式節(jié)電20%-30%,升溫迅速,溫度可控;
8、內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。
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