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山東佳特機械科技有限公司
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更新時間：2023-12-22 20:29:51瀏覽次數(shù)：202次
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連續(xù)式芹菜段清洗機 凈菜加工設備采取水預冷和臭氧水同時配套作用，切割蔬菜的二次殺菌，以及采取凈菜含氣包裝等方法，可以有效去除凈菜表面微生物，大幅度提高凈菜的保鮮品質(zhì)。更好地延長凈菜保鮮期、大限度地保持凈菜的營養(yǎng)品質(zhì)、實現(xiàn)比較滿意的清洗殺菌效果；具有重大的社會效益和經(jīng)濟效益。
凈菜是指對蔬菜進行修整、清洗、分級、包裝(部分蔬菜要求去皮、去心、切割)，使其可食率接近99%，基本達到可直接烹調(diào)的衛(wèi)生標準。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，近年來凈菜上市開始逐步發(fā)展起來，由于切割蔬菜免去了使用前的清洗、去皮、切割、去核等處理，大大節(jié)省了加工的時間，減少了產(chǎn)品的垃圾處理費用和產(chǎn)品的運輸費用。因此，不僅能適應一般居民的消費需求，而且能廣泛供應快餐業(yè)、賓館飯店及食品加工企業(yè)等,市場潛力巨大，現(xiàn)在越來越多的消費者需求凈菜包裝，佳特連續(xù)式芹菜段清洗機 凈菜加工設備可用于凈菜加工使用能解決更好地延長凈菜保鮮期、大限度地保持凈菜的營養(yǎng)品質(zhì)、實現(xiàn)比較滿意的清洗殺菌效果的凈菜加工保鮮工藝。
凈菜屬于生鮮食品，水分含量高(60.9%左右)，含有大部分水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類，采收后呼吸旺盛，營養(yǎng)成分損失較快，同時組織嬌嫩，容易受機械傷害而腐爛。蔬菜表面往往附著著塵土、污物、殘留的農(nóng)藥等，作為凈菜必須加以清除，而表面的病原菌數(shù)量也必須有效的得到降低，而凈菜加工后可以更好的儲存和銷售，佳特連續(xù)式芹菜段清洗機 凈菜加工設備采取水預冷和臭氧水同時配套作用，切割蔬菜的二次殺菌，以及采取凈菜含氣包裝等方法，可以有效去除凈菜表面微生物，大幅度提高凈菜的保鮮品質(zhì)。更好地延長凈菜保鮮期、大限度地保持凈菜的營養(yǎng)品質(zhì)、實現(xiàn)比較滿意的清洗殺菌效果；具有重大的社會效益和經(jīng)濟效益。
1.外表整潔、光亮、美觀，且占地面積小。性能具有生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、用途廣泛、操作簡單、可拆卸結(jié)構(gòu)等特點，生產(chǎn)線均由不銹鋼制作而成，符合出口產(chǎn)品的要求。
2.適用于圓型、橢圓型物料去雜、清洗。除電機、電器等相關(guān)部件外，機體均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，噴砂亞光處理。
3.二級振動噴淋入料，完成初級去雜、清洗，入料口柵欄式設計，防止物料堆積。
4.錯流噴沖清洗技術(shù)，配相互交錯對沖水流清洗，延長清洗路徑。
5.設備均采用食品級的304不銹鋼制作，的符合我國的食品級標準，放心安全使用。設備每個細節(jié)均采用304材質(zhì)。經(jīng)過十幾年的使用均不會變色，不會生銹，不會腐蝕。
6.我公司承諾對設備保質(zhì)保量。終生服務。歡迎來我公司進行現(xiàn)場試機考察。設備可根據(jù)實際的需要加工定制，為您定制合適的使用設備。我公司會對設備進行定期的回訪，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
渦流芹菜段清洗機是利用氣泡的鼓動對蔬菜進行清洗處理,清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力 ，可以有效的將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動起來，保證蔬菜進行反復多次的清洗，保證清的效率。在清洗的同時有漂浮在水面的蔬菜利用高壓的循環(huán)水打入水中進行反復多次的清洗,保證清洗的潔凈，同時正在清洗的提升位置加二次噴淋裝置有效的進行二次沖洗，保證清洗的質(zhì)量。凈菜加工又分為根莖類加工以及葉菜類加工兩大類，其中呢用到的凈菜加工設備即有相同處又不同處流程如下:
根莖類:提升--去皮清洗一-挑選-- 分切-- 浸泡--精洗一 - 震動瀝水--風干--包裝- - -保鮮庫;
葉菜類:提升--挑選---粗洗---分切--精洗一-震動瀝水一-風干一--包裝---保鮮庫。
所以根據(jù)客戶加工蔬菜種類的區(qū)別設備也是各有不同的，我們可以根據(jù)不同種類定制對凈菜加工流水線進行配備。
凈菜加工設備先利用高壓噴淋技術(shù)對果蔬的表面附著物進行剝離，再用高壓氣泡沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質(zhì)，水在循環(huán)泵的作用下，水又回到水箱。提升輸送鏈將清洗好的被清洗物體從水槽中提升到容器（用戶自備）里面，提升的同時，自動打開噴淋水開關(guān)，將提升過程中的果蔬再沖洗一遍，使果蔬更干凈。
渦流式芹菜段清洗機主要包括：六工位挑揀輸送機、切菜機、快裝皮帶提升機、水流式清洗機、振動去雜機、二次水流式清洗機、二次振動去雜機、出料輸送甩干），適用于多種凈菜的清洗及消毒處理。前道工序?qū)⒃陷斔椭燎胁藱C，通過切菜機完成物料加工工序，進入皮帶提升機，由提升機將產(chǎn)品輸送至水流式清洗機進行清洗（360度清洗，延長清洗路徑），水流將產(chǎn)品帶至振動瀝水機進行瀝水及去渣后，進入二次水流式清洗機利用冷水進行清洗（注：0-5度冷水可保證產(chǎn)品的質(zhì)量、成色、口味及 儲存周期長等特點），水流將產(chǎn)品帶至二次振動瀝水機進行瀝水及去渣后，由出料輸送輸出（可裝箱令藏或進入下道加工工序）。通過上述加工從而保證食品加工工藝的要求完成果蔬前期處理。
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