魚膠微波膨化設(shè)備原理：微波加熱是通過微波高頻電磁場波激發(fā)物料所含的水份的水分之間相互直接高速高頻摩擦產(chǎn)生熱量，并且可以在極短的時間產(chǎn)生較高溫度。

微波加熱為什么對魚膠能夠進(jìn)行膨化？

1、微波加熱的原理在加熱魚膠過程中，微波加熱可以使得魚膠內(nèi)部溫度速度達(dá)到很高溫度，同時魚膠表面溫度低于內(nèi)部溫度，可以瞬間形成魚膠內(nèi)部壓力明顯高于魚膠外部壓力使得迅速形成膨化。

2、花膠的主要成分為膠原蛋白、及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，花膠表面容易形成膜裝，在微波加熱過程中花膠內(nèi)部產(chǎn)生的高溫水汽可以使得魚膠迅速膨化。

公司生產(chǎn)魚膠微波膨化設(shè)備可以使得魚膠烘干干燥，熟化，膨化一次性完成，可以形成流水線作業(yè)。公司具有小型魚肚微波膨化熟化干燥設(shè)備，也有大型流水線魚肚膨化干燥設(shè)備，全自動化流水線作業(yè)。

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