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粉皮機(jī)采用電熱管加溫水煮蒸汽式原理，配比功率2.2——7.5千瓦，是生產(chǎn)粉條粉絲的機(jī)械。體積小，重量輕，不受場(chǎng)地限制；價(jià)格低、質(zhì)量好，使用壽命長(zhǎng)，用戶投入小見(jiàn)效快。淀粉做粉條不用打糊，按比例加水?dāng)嚢杓纯?，?jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)，是辦廠及家庭小作坊式的實(shí)用、實(shí)惠型產(chǎn)品。用途廣，加工范圍寬，能生產(chǎn)波紋、直條、粗細(xì)、扁、圓、帶等形狀粉絲、粉條。一機(jī)多用，適用性廣。

粉皮機(jī)可生產(chǎn)純紅薯、馬鈴薯粉絲粉條，純玉米、小麥粉絲，還可以將豆類(lèi)、薯類(lèi)、玉米類(lèi)等多種淀粉按不同比例混合進(jìn)行生產(chǎn)，使用戶根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場(chǎng)需求，達(dá)到均衡收入，zui大限度地保護(hù)了投資者利益。

粉皮機(jī)生產(chǎn)的粉皮容易搓開(kāi)，光澤度好，有韌性，久煮不糊，久泡不斷粉皮是一種人們喜愛(ài)吃的食品，市場(chǎng)潛在的需求較大，原料資源豐富，加工利潤(rùn)相當(dāng)穩(wěn)定。*以來(lái)，這些豐富的資源都是粗放經(jīng)營(yíng)，未得深加工而增值，如果加工成新型機(jī)制粉皮，可實(shí)現(xiàn)增值數(shù)倍以上。隨著我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，機(jī)制粉皮也愈來(lái)愈受到外國(guó)人的青睞。因?yàn)闄C(jī)制粉皮克服了手工粉皮的許多不足，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

一、干凈，衛(wèi)生，外觀平整，耐貯存，好運(yùn)輸；

二、不受季節(jié)的限制，產(chǎn)量高，節(jié)能省工，從而提高“三粉”加工的經(jīng)濟(jì)效益，形成規(guī)?；?，產(chǎn)業(yè)化；

三、不含任何化學(xué)成份，無(wú)任何雜質(zhì)，屬于*食品；

四、晶瑩透亮，耐煮耐泡，入口潤(rùn)滑，質(zhì)地細(xì)膩，食用方便；

五、營(yíng)養(yǎng)豐富，功能多樣，內(nèi)含人體所需的多種微量元素，具有清熱解暑，增加食欲，降血脂，降血壓之輔助功效，是家庭，各種火鍋，中西菜肴，以及饋贈(zèng)訪友之佳品。粉皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，能耗低，效率高，其工藝技術(shù)處國(guó)內(nèi)地位，適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，從原料入機(jī)至成品（寬窄度可自由調(diào)整），全自動(dòng)，全封閉一條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細(xì)膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機(jī)械。