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南極冰川制冷設備(山東)有限公司
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更新時間:2023-09-06 18:33:06瀏覽次數(shù):201次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網肉類冷凍貯藏是一種科學的保存肉類食品易腐的方法,肉類食品由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而失去使用價值,冷凍可以鈍化酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產品生產數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原始質量消費
肉類冷凍貯藏是一種科學的保存肉類食品易腐的方法,肉類食品由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而失去使用價值,冷凍可以鈍化酶的分解、減緩氧化、抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產品生產數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原始質量消費。許多國家明確規(guī)定,冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。肉類冷庫冷藏肉類食品的種類有:凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉,魚、海鮮等各類肉質食品。
南極冰川制冷設備有限責任公司專注制冷行業(yè)十余年,在冷庫領域,不單單進行傳統(tǒng)的冷庫設計和銷售,同時為客戶提供全套方案設計、采購、安裝、調試、維護以及運營監(jiān)控等一體化交鑰匙工程服務。
肉類冷庫特點
4、微電腦全自動數(shù)顯式電氣控制器,自動恒溫,肉類冷庫無須人工操作。
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