大棗、紅棗干制為什么要采用烘干設(shè)備？

我想這個(gè)問(wèn)題對(duì)于非種植大棗或者以經(jīng)營(yíng)大棗為生的人來(lái)說(shuō)是比較困難回答的。但是作為賣(mài)紅棗烘干設(shè)備的常州力度干燥來(lái)說(shuō)，也咨詢(xún)了一些了解過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的人士。
對(duì)紅棗進(jìn)行晾曬一要有很寬闊的場(chǎng)地   二要有連續(xù)幾天的晴朗的天氣，三要有足夠的人力去經(jīng)營(yíng)晾曬工作。如果在量不大的情況下采用天然晾曬當(dāng)然是比較好的一種辦法。但是就像南方陰雨天氣比較多，如果紅棗采摘完之后，沒(méi)有好天氣，那么剛采摘的紅棗可能會(huì)發(fā)霉，腐爛，給經(jīng)營(yíng)者造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

對(duì)大棗干制采用烘干設(shè)備的第二個(gè)原因是，如果要是對(duì)大棗采用天然晾曬需要有很寬闊的晾曬場(chǎng)地。當(dāng)然在新疆那樣的地方是沒(méi)有問(wèn)題的，但是放在南方，人口居住的比較密集，想找到寬闊的地方去晾曬紅棗是不太現(xiàn)實(shí)的。

大棗采用烘干設(shè)備還有另外一個(gè)原因：節(jié)約人力成本，采用天然晾曬時(shí)間比較長(zhǎng)，每天早上要把紅棗攤開(kāi)，然后晚上的時(shí)候，還要堆起來(lái)，如此反復(fù)的話(huà)，對(duì)勞動(dòng)力的要求非常的大。如果采用烘干設(shè)備，只要把紅棗放進(jìn)去，一次就能烘干出成品的大棗。因此大大節(jié)約了勞動(dòng)力成本。采用大棗烘干設(shè)備對(duì)大棗進(jìn)行烘干，效果和天然晾曬相比要更干凈、更衛(wèi)生。使用的味道更好。