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小型真空滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2023-02-26 17:04:48瀏覽次數(shù)：333次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一、操作注意事項(xiàng)1.使用真空泵抽真空并保持真空度，開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料

詳細(xì)介紹

一、操作注意事項(xiàng)
1.使用真空泵抽真空并保持真空度，開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。
2.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。
3.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。
4.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行"，真空泵和充氣旋鈕扳到“開"，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。
5.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行并清洗干凈，以備下次使用。

二、清洗方法
1、可以用堿性物質(zhì)的清洗液，堿液濃度2%左，加熱到60-70度，油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應(yīng)，可以很的清洗掉殘留在真空滾揉機(jī)表面的油脂。
2、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。（清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電腦控制箱控制面板）真空滾揉機(jī)應(yīng)該怎么清洗干凈就為大家介紹到這里，真空滾揉機(jī)在工作完畢以后通常需要清洗，這樣一來既能保證設(shè)備衛(wèi)生也能保證不會(huì)有二次污染，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。當(dāng)然真空滾揉機(jī)如何清洗干凈的辦法還需要廣大設(shè)備使用者多試驗(yàn)多積累經(jīng)驗(yàn)。

三、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
小型真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。

（此內(nèi)容由提供）

關(guān)鍵詞：真空泵滾揉機(jī)