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更新時間:2022-11-27 12:46:48瀏覽次數(shù):335次
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液壓可以直接將加工好的肉料灌進腸衣內(nèi)做成各種香腸制品。
液壓可以直接將加工好的肉料灌進腸衣內(nèi)做成各種香腸制品。使用液壓對香腸進行灌制的時候,應盡量讓肉料均勻緊密地灌入腸衣中,如果香腸中有氣泡需要把氣放掉,扎線的時候也要注意扎緊捆實。液壓有兩條管路,通過更換灌腸嘴可以同時灌制兩條不同直徑的腸類,可以用于餐廳、熟食店的肉制品加工或中小型肉食加工。另外,還需定期對液壓進行檢查和保養(yǎng),讓液壓處于更佳的工作狀態(tài)。
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