茄子烘干房設(shè)備：
茄子烘干房設(shè)備是用于茄子干燥的烘干機(jī)，為空氣能高溫?zé)岜们炎痈珊娓蓹C(jī)，該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了35%-40%的電能。
茄子烘干房設(shè)備烘干工藝介紹：
不同種類(lèi)的蔬菜加工工藝有所 不同，但大體上為：原料整理-洗凈切片-蒸煮冷卻（或浸泡）-瀝水烘干-分選包裝。
1．原料整理 選擇成熟度適宜、鮮嫩潔凈的蔬菜，剔除黃葉、老葉，根塊類(lèi)的應(yīng)逐個(gè)挑選，用清水洗去附在表面的泥 沙、污物、灰塵等雜質(zhì)。
2．洗凈切片 根據(jù)不同品種，把它切成段、片、絲或條等形狀。
3．蒸煮冷卻 蒸（煮）的時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同的蔬菜品種分別確定，一般蒸2 min－7 min。操作方法有2種： （1）預(yù)煮 先把鍋內(nèi)的水燒至沸騰，再把整理好的蔬菜投入鍋內(nèi)，上下攪動(dòng)，使其受熱均勻。 （2）蒸制 把已去皮、洗凈的蔬菜放在蒸氣中蒸，蒸的時(shí)間可根據(jù)不同的蔬菜品種而定。 預(yù)煮或蒸制的蔬菜，起鍋后應(yīng)立即用冷水沖淋，使其溫度下降，使用冰水低溫冷卻，效果更好。一些蔬 菜為了要保持原有的辣味、香味等風(fēng)味，則不進(jìn)行預(yù)煮或蒸。 不采用蒸煮的蔬菜品種，可采用浸泡法。把整理好的鮮菜，浸入含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%小蘇打的沸水里，攪 拌均勻，燙 lmin－2min，使鮮菜達(dá)到二成熟取出，再浸入含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.25%小蘇打的冷水里涼透，瀝去清 水，裝入麻袋壓去水分。
4．瀝水烘干 冷卻后的蔬菜，為了縮短烘干時(shí)間，可用壓榨方法，清除表面的漿質(zhì)及辛辣黏著物，以利于保持原有色 澤，然后送入烘房?jī)?nèi)烘干。使用烘房烘干時(shí)，應(yīng)設(shè)多層架放置原料，溫度需達(dá)到32℃ － ，并能排出蒸氣，升溫設(shè)備應(yīng)安裝在室外，可以采用金屬熱風(fēng)爐，使用熱風(fēng)直接升溫，以防止煙灰、灰 42℃ 塵進(jìn)屋，保持烘房清潔，保證烘干蔬菜的質(zhì)量。
茄子烘干房設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1、這是一種柔性的烘干，可以很好地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量
2、在風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的工作下，烘干過(guò)程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制。
3、整個(gè)系統(tǒng)可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、茄子烘干過(guò)程能耗低，很好地減少運(yùn)行成本。
5、系統(tǒng)通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和很好使用率。
茄子烘干房設(shè)備售后服務(wù)承諾：
1、我公司免費(fèi)安排技術(shù)人員到場(chǎng)指導(dǎo)安裝、調(diào)試設(shè)備。
2、設(shè)備安裝調(diào)試完畢后，整機(jī)保修一年，保修期內(nèi)出現(xiàn)配件故障的免費(fèi)更換。
3、操作培訓(xùn)；在設(shè)備的安裝完成后，對(duì)用戶(hù)進(jìn)行一對(duì)一的操作培訓(xùn)，讓用戶(hù)能夠獨(dú)立操作設(shè)備。
4、常規(guī)配件12小時(shí)內(nèi)提供，特殊配件24小時(shí)內(nèi)提供。
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