水果烘干房
水果烘干房是一種節(jié)能、環(huán)保型水果烘干設(shè)備,采用觸摸屏控制,準(zhǔn)確控制溫度和排濕,采用低溫烘干,烘干的火龍果片外形、顏色、味道都非常好。按照系統(tǒng)設(shè)定好的烘干工藝參數(shù),不需要有經(jīng)驗的人員都可以操作設(shè)備。
水果烘干房烘干工藝
1、一階段,升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門打開熱風(fēng)爐風(fēng)機(jī),點燃熱風(fēng)爐,開始向箱內(nèi)送熱風(fēng),逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時,看箱內(nèi)有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降,繼續(xù)供熱。
2、二階段,恒速干燥排潮階段:應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應(yīng)在3~3.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門,適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
3、三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過60度,后期不宜超過75度。具體的烘干工藝廠家會另行指導(dǎo)。
水果烘干房價格
首先你要明確烘干的水果是什么,含水量是多少?烘干后所需保持水分多少?提供一個大體數(shù)據(jù),可以幫你計算一下,烘干房成套設(shè)備包括:熱源、控制設(shè)備、烘房/托盤車等等。
水果是切片烘干,還是切絲烘干,還要考慮產(chǎn)品的附加值,但是食品加工行業(yè)要求機(jī)加工設(shè)備全部是304材質(zhì),所以說費用會比較高。一次烘干2噸水果,像這個產(chǎn)量需要找廠家進(jìn)行定制,具體價格要看實際情況來定。
水果烘干房優(yōu)點
1、整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),節(jié)能效率高。
2、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)、大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。
3、箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式均風(fēng)板,可上下調(diào)節(jié)開度,使箱內(nèi)上下溫度均勻。
4、保溫層厚80-120mm,材質(zhì)為超細(xì)玻璃棉,符合GMP標(biāo)準(zhǔn),熱損失小。
5、烘車烘盤為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),烘盤網(wǎng)盤適用于多行業(yè),互換性強。
6、自動恒溫控制、工作時間定時,機(jī)械化生產(chǎn),批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
水果烘干房烘干特點
熱泵烘干技術(shù)是一種新型節(jié)能的烘干技術(shù),非常的節(jié)能省電,烘干成本也比較小,所以不必?fù)?dān)心烘干成本大的問題。
熱泵烘干是利用逆卡諾烘干原理,將空氣中的溫度搬運到烘干房內(nèi)完成烘干,本身不產(chǎn)生熱量,所以是非常省電的。
熱泵水果烘干房采用熱回收裝置,可將廢熱進(jìn)行再次的回收和利用,通過不斷的熱循環(huán),提高熱利用率,從而降低烘干成本。
水果烘干房購買須知
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水果烘干房廠家
目前我公司在山東、河南、新疆、陜西、湖南、貴州、湖北、江蘇等多省份形成了產(chǎn)業(yè)化集中投放區(qū),例如河南新鄭的棗業(yè),山東青州的山楂、新疆的大棗、葡萄干、江西的菊花茶、金銀花茶、四川的水果干、果脯加工等產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)進(jìn)行了集中化的投放和改造,受到了客戶的。
質(zhì)量好的水果片烘干房要有廠名、廠址、出廠年月日、產(chǎn)品合格 證、檢驗人員的號碼,以及圖紙說明書、售后信譽卡、維修站地址和電話等。建議大家去生產(chǎn)烘干機(jī)比價多的地區(qū)購買,比如河南的鞏義都是做烘干設(shè)備的,金源機(jī)械生產(chǎn)的烘干設(shè)備質(zhì)量和售后服務(wù)都很好,質(zhì)量也很合適,性價比蠻高的,買的話可以考慮下。