熱泵空氣能掛面烘干機(jī)
網(wǎng)帶層數(shù)：4-6層可定制 | 生產(chǎn)能力：1-100噸掛面/天 | 設(shè)備型號(hào)：6米、8米、10米-15米。
應(yīng)用領(lǐng)域：辣椒、食品、果蔬、藥材、牧草、飼料、秸稈、水產(chǎn)品、食用菌、堅(jiān)果、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品。
處理物料：掛面
制作面條的時(shí)候是應(yīng)該采用一些方式來(lái)讓面條烘干的，面條烘干是一道比較重要的工序，不然這樣子做出來(lái)的面條是不能吃的，因?yàn)槿绻鏃l不烘干的話，是很難保存的。使面條烘干的方式有很多種，但是很多人都不知道它的具體操作，那么面條怎么烘干呢？可通過(guò)掛面烘干機(jī)器烘干。
在有一定的風(fēng)量，風(fēng)力須足以攪動(dòng)烘干房的熱空氣流動(dòng)，使之掛面表面形成風(fēng)力下的蒸發(fā)，進(jìn)而將越來(lái)越濕的烘干房?jī)?nèi)的空氣帶走，通過(guò)掛面烘干機(jī)內(nèi)的主機(jī)的排濕裝置進(jìn)行冷凝排濕。全
掛面低溫烘干工藝（掛面烘干方法）：
掛面烘干機(jī)烘干效果干度均勻，不破壞掛面的營(yíng)養(yǎng)成分，大大節(jié)省人力和能耗，是一種多功能、全自動(dòng)、新型連續(xù)式烘干生產(chǎn)的烘干設(shè)備，屬于食品烘干機(jī)設(shè)備的一種。
掛面烘干工藝步驟：
干燥方法有自然干燥和烘房干燥兩種。
一、自然干燥：就是在風(fēng)和日暖（氣溫不低于20℃）相對(duì)濕度 60％一 80％的地區(qū)或季節(jié)，將濕面條掛在掛桿上，自然風(fēng)干。由于烘干時(shí)間長(zhǎng)，因此產(chǎn)品質(zhì)量好且不易出現(xiàn)酥面。我國(guó)民間多用此法。
二、烘房干燥可分為四個(gè)階段：
?、倮滹L(fēng)定條階段：剛進(jìn)入烘房?jī)?nèi)的濕面條長(zhǎng)度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成斷條。所以，這個(gè)階段的任務(wù)是除去濕面條表層的一部分水分，以固定其組織，增加強(qiáng)度。此階段，濕面條中的水分均屬自由水，易靠蒸發(fā)作用去除，所以此階段采用加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法來(lái)幫助水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為 20-30℃，強(qiáng)通風(fēng)，時(shí)間為30分鐘，水分由 32％——35％下降為 27％——28％。
?、诔龊闺A段：此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度，以便加速水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫，又會(huì)加大表面汽化速度，所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時(shí)采用較高的相對(duì)濕度，限制表面汽化同時(shí)提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35——45℃，相對(duì)濕度 75 ％一 85％，運(yùn)行時(shí)間30分鐘，水分由 27％一 28％下降為 25％。
?、鄢龊闺A段：此階段后，面條內(nèi)部溫度升高，內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本 平衡，因此此時(shí)可升高溫度、降低濕度，保證水分的大量去除。此階段溫度為 45——50t，相對(duì)濕度 55％一 60％，時(shí)間為90分鐘，水分由25％下降至16％一17％。
④升溫降濕階段：掛面經(jīng)前幾個(gè)干燥階段后，面條中大部分水分已被去除，此時(shí)面條本身溫度較高，故此階段主要目的是降低面溫，利用余熱蒸發(fā)少量水分z此階段應(yīng)注意降溫速度，一般以2-3min降低1℃為合理。時(shí)間為90分鐘。
掛面的烘干設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域
網(wǎng)帶式掛面烘干機(jī)是一種利用新型來(lái)獲得熱量，從而可以對(duì)掛面進(jìn)行持續(xù)加熱、烘干的一種新型干燥脫水設(shè)備。目前可廣泛應(yīng)用于：
蔬菜類：蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭百白、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即答大豆）、扁豆、刀豆、黃花菜、地瓜條等。
食品類：粽葉、蝦皮、掛面、木耳、臘肉、腐竹、海帶、米粉、紅棗、茶葉、花椒、麻椒、米線、土豆等。
藥材類：人參、天麻、黨參、黃芪、紅景天、靈芝、雪蓮、當(dāng)歸、何首烏、龍眼肉、黃精、石斛、枸杞子、杜仲、山茱萸、冬蟲(chóng)夏草、紫河車、、燕窩、三七、番紅花、血竭、牛黃、珠藏紅花、牛膝、藥棗、細(xì)辛、蔓荊子、澤瀉、射干、菟絲子、柴胡、半技蓮、、草果、烏梅、五倍子、厚樸花、黃柏、辛夷花、黃連、貝母、千年健、銀杏等。
水果類：橙子、芒果、檸檬、奇異果、菠蘿、火龍果、蘋(píng)果、山楂、紅棗、脆棗、柿餅、桂圓、木瓜、陳皮、荔枝等。
其他物料類：蠶繭、牛糞、飼料、淀粉、木材、狗糧、煙葉、種子、構(gòu)樹(shù)、佛香、鴨毛、紙板、羊糞、玉米芯、鮮花、木糠、豆粕等。
還有一些其他的烘干領(lǐng)域，也是可以烘干的，熱利用率高，烘干過(guò)程干凈衛(wèi)生，是目前一種非常理想的通用型干燥機(jī)械。
影響掛面烘干設(shè)備價(jià)格相關(guān)因素分析：
1、設(shè)備類型：
根據(jù)我們的烘干需求來(lái)看，掛面烘干機(jī)的類型有箱式和網(wǎng)帶式兩種干燥設(shè)備，如果我們是想用烤箱烘干掛面，那么我們選擇掛面烤箱烘干房就可以，如果我們的新鮮掛面烘干產(chǎn)量比較大，就可以使用大型的掛面烘干機(jī)即可。這些不同的掛面烘干設(shè)備的大小型號(hào)不同，價(jià)格方面也相差很多。
2、設(shè)備質(zhì)量：
不同的廠家生產(chǎn)的掛面烘干機(jī)在掛面烘干方法、生產(chǎn)效率、烘干效果等方面都是不一樣的，所以價(jià)格方面也相差很多。
3、熱源、材質(zhì)搭配：
不同地區(qū)的客戶使用需求不一樣，比如有的地方想使用燒煤的掛面烘干機(jī)，而有的地區(qū)只能使用燃?xì)饣蛘邿岜每諝饽艿臒岜脪烀婧娓蓹C(jī)設(shè)備、掛面電烘干房、掛面烘干箱、生物質(zhì)掛面烘干機(jī)等，那么設(shè)備的熱源方面配置就會(huì)不同。此外掛面烘干機(jī)、掛面烘干設(shè)備等所用材質(zhì)不同，設(shè)備的造價(jià)也不同，也就導(dǎo)致了掛面烘干機(jī)價(jià)格方面的不同。
4、廠家售后：
一般正規(guī)的生產(chǎn)廠家售后這塊是比較完善的，所以掛面烘干工藝、技術(shù)方面也比較靠譜。而那些小廠家的掛面烘干機(jī)設(shè)備質(zhì)量不過(guò)關(guān)、技術(shù)不完善，后期會(huì)大大增加我們的烘干成本。所以一般售后服務(wù)完善的掛面烘干機(jī)價(jià)格要比小廠家的要貴。
建議大家在選購(gòu)掛面烘干機(jī)的時(shí)候，多對(duì)比、多考察，廠家的技術(shù)方面考慮選擇掛面烘干技術(shù)成熟，掛面烘干工藝可靠的廠家來(lái)合作，設(shè)備類型方面選擇適合自己的掛面烘干機(jī)或者掛面烘干烤箱設(shè)備。
會(huì)員1.png)
