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不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋

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參考價:268000

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號
LQ-SJG-300
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
溫州市

規(guī)格

1200*3000 268000元 30臺可售

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更新時間：2022-11-26 14:26:51瀏覽次數(shù)：454次

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龍強控股集團有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2條

所在地區(qū)：浙江溫州市

聯(lián)系人：劉經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.45Mpa
功率	45kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內(nèi)徑	1200mm
盤子數(shù)量	48個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	140℃	外形尺寸	430022002200mm
重量	869kg

不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋預(yù)制、料理包、速食食品材料或待包裝產(chǎn)品的表面會附著許多細(xì)菌和其他微生物，污染食品，使食品在未來的貯存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能阻止細(xì)菌的生長，而不能殺死它們。因此，真空包裝后的食品必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌，以達(dá)到長期保存而不變質(zhì)的效果。

詳細(xì)介紹

不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋

預(yù)制菜肴根據(jù)加工程度可分為四類：即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品。

● 即食食品：在開封可以吃到，如：即食雞爪、牛肉干、八寶粥、罐頭、燉菜等。

● 即熱食品：加熱后可以食用的產(chǎn)品，如速凍餃子、速凍火鍋配料、便利店快餐、方便面等。

● 即烹食品：配料經(jīng)過一定程度的加工，并按份包裝。然而，為了恢復(fù)原味，它們通常需要在鍋中加工幾分鐘。此外，還可以根據(jù)需要放入臨時調(diào)味品，如冷凍牛排、冷凍宮保雞丁、b端烹飪袋等。

● 即配食品：經(jīng)過篩選、清洗、切割和分批包裝的干凈蔬菜需要自己烹飪和調(diào)味。

不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋

預(yù)制、料理包、速食食品材料或待包裝產(chǎn)品的表面會附著許多細(xì)菌和其他微生物，污染食品，使食品在未來的貯存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能阻止細(xì)菌的生長，而不能殺死它們。因此，真空包裝后的食品必須通過殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌，以達(dá)到長期保存而不變質(zhì)的效果。

預(yù)制菜殺菌的殺菌鍋（殺菌釜）質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。國外速食食品市場對中國企業(yè)具有巨大的吸引力，而殺菌鍋是保證預(yù)制菜，速食食品質(zhì)量的基礎(chǔ)。