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小型和面機(jī)

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更新時(shí)間：2022-08-21 09:59:26瀏覽次數(shù)：382次

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1、小型和面機(jī)的種類(lèi)以及特點(diǎn)①小型和面機(jī)：是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按相應(yīng)的比例，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，也可根據(jù)用戶(hù)的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品

詳細(xì)介紹

1、小型和面機(jī)的種類(lèi)以及特點(diǎn)
①小型和面機(jī)：是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按相應(yīng)的比例，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，也可根據(jù)用戶(hù)的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品。
②無(wú)極變速雙動(dòng)立式和面機(jī)：立式和面機(jī)是電動(dòng)機(jī)提供的動(dòng)力經(jīng)常傳動(dòng)、鏈輪傳動(dòng)減速增加扭矩后，攪動(dòng)攪龍、面桶轉(zhuǎn)動(dòng)，在面粉中加入移動(dòng)比例的水并進(jìn)行攪拌。電機(jī)通過(guò)變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，可以來(lái)回進(jìn)行切換，可根據(jù)實(shí)際情況選用和面速度。
③無(wú)噪音和面機(jī)系列：采用腳踏翻斗裝置，既可以減低勞動(dòng)強(qiáng)度又無(wú)危險(xiǎn)性。集成線(xiàn)路板起過(guò)載、短路、缺相、欠壓、過(guò)壓保護(hù)作用，面斗部分采用食品不銹鋼制作，和面蛟龍為304不銹鋼，堅(jiān)固耐用，美觀大方又簡(jiǎn)單并且維修方便

2、和面機(jī)為我們帶來(lái)的好處
食品行業(yè)也是不斷豐富和發(fā)展，從傳統(tǒng)的水面、拉面等手工制作面食，到現(xiàn)在的速凍水餃、蒸包等快捷方便的食品，新產(chǎn)品層出不窮，在制作方面也有了不小的進(jìn)步，市場(chǎng)上的樣品也多種多樣，營(yíng)養(yǎng)美味，和面機(jī)作為面食加工工藝的基礎(chǔ)設(shè)備，方便了生產(chǎn)，也提升了效率。那么它還有哪些優(yōu)勢(shì)呢？和面機(jī)廠(chǎng)家?guī)Т蠹伊私?/span>
和面機(jī)的應(yīng)用范圍也是比較廣泛的，像現(xiàn)在很多饅頭房、包子鋪，不僅配備和面機(jī)，還購(gòu)買(mǎi)了饅頭機(jī)、包子機(jī)等配套使用，不僅保證了衛(wèi)生條件，還提升了效率，節(jié)約成本。
依照人工和面的方式進(jìn)行制造，采用u形攪拌器，使面團(tuán)可以被揉、拉、搓、機(jī)，反復(fù)折疊，各個(gè)方位按壓，受力均勻，不會(huì)攪斷面團(tuán)里的面筋；操作簡(jiǎn)單，只需要將面粉倒入面斗內(nèi)，加入適量的水和配料，蓋上罩，按啟動(dòng)開(kāi)關(guān)就可以進(jìn)行和面，和面速度快，可以正向和面也可以到向和面，和好面團(tuán)之后，推動(dòng)手剎，可以自動(dòng)出面，操作輕松，全程按鈕控制。從性能上的優(yōu)勢(shì)更是突出，當(dāng)在制作面食的時(shí)候有了專(zhuān)業(yè)和面機(jī)的助力，辛苦的工作已經(jīng)算是解決了，也讓我們?cè)谥谱髅媸车臅r(shí)候節(jié)省了很大的時(shí)間成本和人力的成本。有了一臺(tái)專(zhuān)業(yè)的和面機(jī)，即便是像一次性和面幾十公斤，上百公斤都不是什么難事了，能夠解放自己的雙手，輕輕松松就完成了和面的工序

3、極其故障無(wú)法啟動(dòng)維護(hù)技巧
在平時(shí)使用和面機(jī)的時(shí)候，插電打開(kāi)開(kāi)關(guān)都是可以正常啟動(dòng)的，使用起來(lái)效果也是相當(dāng)不錯(cuò)的，但是如果在運(yùn)行過(guò)程中，遇到設(shè)備突然無(wú)法啟動(dòng)，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢？別擔(dān)心，和面機(jī)廠(chǎng)家?guī)湍憬鉀Q這個(gè)問(wèn)題
①先查看電源有沒(méi)有插好，因?yàn)檎?guī)和面機(jī)廠(chǎng)家提供的設(shè)備都是經(jīng)過(guò)了多方面的檢測(cè)，品質(zhì)方面肯定也是不會(huì)有太大的問(wèn)題，但是如果真的是電源長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有關(guān)閉，或者是插頭，電線(xiàn)等出現(xiàn)了問(wèn)題，也是會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不能使用，會(huì)影響到日常的工作。
②日常使用和面機(jī)的時(shí)候，其中都是有皮帶，如果皮帶出現(xiàn)了什么讓的問(wèn)題，必須要特別注意好整體上的檢查，因?yàn)槠褂脮r(shí)間比較長(zhǎng)，就很容易出現(xiàn)松動(dòng)或者是螺絲比較松的一個(gè)情況狂，所以要做好檢查，也可以聯(lián)系和面機(jī)廠(chǎng)家來(lái)進(jìn)行皮帶的更換，這樣自然也可以保證很好的使用效果
③操作和面機(jī)及添加面粉，工作人員必須在和面機(jī)正前方，不得在左或在右
④也可以在檢查看看三角帶是不是有磨損，檢查電熔盒有沒(méi)有壞了，啟動(dòng)按鈕是否壞了，和面機(jī)廠(chǎng)家表示這都是會(huì)導(dǎo)致和面機(jī)沒(méi)法啟動(dòng)的原因，大家要引起注意
⑤.如果是和面機(jī)和面時(shí)噪音很大的話(huà)，可以先看一下是不是大過(guò)了和面量，三角帶是不是松動(dòng)了，一般來(lái)講，三相電比兩相電的噪音相對(duì)要小的，樓房的可以在機(jī)器下面墊一些地墊之類(lèi)的

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