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更新時間：2022-08-12 10:10:32瀏覽次數：462次
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食品飲料行業(yè)超純水設備
食品飲料行業(yè)超純水設備。食品工業(yè)主要包括食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)等四大子行業(yè)。飲料制造業(yè)用水做簡單的說明，以茶飲料生產為例：茶飲料還擁有一個共同的特點——即水性，水是茶飲料的主要組成部分，其品質對茶飲料影響甚大。一般說，水中的鈣、鎂、鐵、氯等離子影響茶湯的色澤和滋味，會使茶飲料發(fā)生混濁，形成茶乳。當水中的鐵離子含量大于5ppm(百 萬分之5)時，茶湯將顯黑色并帶有苦澀的味道;氯離子含量高時會使茶湯帶腐臭味。茶葉中的植物鞣質與多種金屬離子可以反應，并可生成多種顏色。所以自來水是決不能直接用來生產茶飲料的。生產品質較佳的茶飲料須用去除離子的純凈水———電導率10uS/cm以下pH值在6. 7～7.2，鐵離子小于2ppm，硬度的化學物質含量要小于3ppm。
常見的工藝流程有：
流程一：砂濾器→碳濾器→陽離子交換
流程二：砂濾器→碳濾器→反滲透
流程三：砂濾器→碳濾器→反滲透→臭氧發(fā)生器→精密過濾器
工藝說明：
流程一：此系統(tǒng)稱軟水系統(tǒng)，由于此行業(yè)在生產過程中對陽離子的含量要求較高(硬度)，故在生產用水時需對原水做相應的處理。此系統(tǒng)出水水質硬度底于0.3mmol/L
流程二：此系統(tǒng)稱為反滲透系統(tǒng)，系統(tǒng)對原水中的陰、陽離子、細 菌等有強的去除能力，出水電導率在10uS/cm以下
流程三：此系統(tǒng)為常見的飲用純凈水生產系統(tǒng)，不僅擁有流程二的特點外，同時還對封存的產品水有一定的抑 制能力。
前兩套流程工藝的區(qū)別：軟水系統(tǒng)僅去除水中的鈣鎂離子，而水中的總含鹽量不變;反滲透系統(tǒng)則是對水中的陰陽離子進行去除，去除率可達到98percent以上。
水質標準：
GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準、
GB 17323－1998 瓶裝飲用純凈水
GB 17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛(wèi)生標準
CJ94-2005飲用凈水標準
符合國 家食品、飲料、酒行業(yè)標準
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