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廣州市集木蓄能技術(shù)開發(fā)有限公司
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更新時間:2022-09-17 17:24:13瀏覽次數(shù):290次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)【集木紅棗烘干機(jī)介紹】 紅棗,又名大棗
【集木 紅棗烘干機(jī) 介紹】
紅棗,又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高,具有滋陰,補(bǔ)血之功效。鮮棗經(jīng)晾、曬或烘烤干制,果皮紅至紫紅色,故名紅棗,是我國*的果樹之一。紅棗不僅色澤鮮艷且美味可口,是中國人傳統(tǒng)干果美食之上品。近年來隨著市場發(fā)展,人們對保健食品的關(guān)注,加上大棗富含的營養(yǎng)元素,大棗的需求量就越來越大。紅棗的營養(yǎng)成份及口感與干燥的工藝習(xí)習(xí)相關(guān)。傳統(tǒng)干燥方法效率低,遇上雨天潮濕天氣,紅棗就可能會變質(zhì)發(fā)霉。干燥不當(dāng)紅棗干產(chǎn)量質(zhì)量難以穩(wěn)定。使用集木紅棗烘干機(jī),擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,紅棗干燥快速,無損耗,無異味,賣相好。
集木紅棗烘干機(jī)烘干工藝參考:
步、溫度設(shè)定50℃—55℃,時間設(shè)定6—8小時。
第二步、溫度設(shè)定60℃—65℃,時間設(shè)定10—12小時
第三步、溫度設(shè)定55℃,時間設(shè)定維持6小時,最終紅棗含水率22%左右即可=。
以上工藝僅供參考,實(shí)際情況視產(chǎn)品含水率而定,具體情況請咨詢我們客服。
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