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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州市集木蓄能技術(shù)開發(fā)有限公司


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集木|大型魚干脫水設(shè)備 空氣能魚干烘干機 商用海鮮干貨全自動批量干燥

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更新時間:2022-09-17 15:48:05瀏覽次數(shù):285次

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產(chǎn)品簡介

【集木魚干烘干機介紹】 魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成

詳細介紹

【 集木 魚干烘干機 介紹】

 

魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標(biāo)均達到國家規(guī)定的標(biāo)準。曬魚干,就是為了保存。但營養(yǎng)價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾曬過程中,會有一些細菌侵入,建議在制作過程中,要高溫消毒。涼拌的話,要開水浸泡后食用。魚干,就是肉或魚經(jīng)過調(diào)味和干燥制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低,其中的營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮,蛋白質(zhì)含量高達45%以上。所以,它們是補充蛋白質(zhì)的好食物。使用集木魚干烘干機,擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,魚干干燥快速,無損耗,無異味,賣相好。

 

 

集木魚干烘干機 烘干工藝參考:

因魚種類較多,工藝僅分享烘干關(guān)鍵點:
1、前期溫度不能太高,避免高溫影響后期的烘干質(zhì)量;一般控制在45度左右即可;
2、魚含水量大,且魚本身存在脂肪,油脂,脫水困難,所以控制脫水速度很關(guān)鍵;選擇集木魚干烘干機,擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),可有效加快烘干速度;
3、烘干過程要始終保持一定風(fēng)量,避免水蒸汽停留在魚的表面;
以上烘干工藝僅供參考,實際情況以產(chǎn)品含水率而定,具體情況咨詢我們客服。

 

 



關(guān)鍵詞:烘干機
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