隧道式食品香腸微波殺菌機(jī)設(shè)備

香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。

香腸微波干燥殺菌設(shè)備設(shè)備均勻加熱 常規(guī)加熱，為提高加熱速度，就需要升高加熱溫度，容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱時(shí)，物體各部位通常都能均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。 采用微波的香腸微波干燥殺菌設(shè)備更加節(jié)能高效，在微波加熱中，微波能只能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。 香腸微波干燥殺菌設(shè)備易于控制 微波加熱的熱慣性極小。若配用微機(jī)控制，則特別適宜于加熱過程加熱工藝的自動(dòng)化控制。 香腸微波干燥殺菌設(shè)備采用低溫殺菌 微波能自身不會(huì)對(duì)食品污染，微波的熱效應(yīng)雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細(xì)菌，這就提供了一種能夠較多保持食品營(yíng)養(yǎng)成份的加熱殺菌。

隧道式食品香腸微波殺菌機(jī)設(shè)備適用于肉食制品殺菌、火腿腸殺菌、香腸殺菌、水果罐頭殺菌、果汁飲料殺菌、蔬菜汁飲料殺菌、醬腌菜殺菌、醬菜殺菌、鹽漬菜殺菌、腌漬菜殺菌、大醬殺菌、大根殺菌、泡菜殺菌、榨菜殺菌、山野菜殺菌、果醬殺菌、果凍殺菌、豆制品殺菌、酸奶殺菌、奶制品殺菌、罐裝食品殺菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的殺菌滅菌。