飲料機(jī)械 果蔬機(jī)械 面食機(jī)械 糕點(diǎn)設(shè)備 烘焙設(shè)備 豆制品設(shè)備 乳制品設(shè)備 茶葉機(jī)械 制冷設(shè)備 油炸設(shè)備 膨化設(shè)備 糖果機(jī)械 調(diào)味品設(shè)備 薯類加工設(shè)備 釀酒設(shè)備
河南大成機(jī)械設(shè)備有限公司
會(huì)員1.png)
河南大成機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地
聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-09-21 16:30:14瀏覽次數(shù)：226次
聯(lián)系我時(shí)，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
米糠油精煉設(shè)備采用物理精煉工藝，不需要通過堿煉脫酸，避免了中性油損失，極大的降低了生產(chǎn)成本
米糠油精煉設(shè)備采用物理精煉工藝，不需要通過堿煉脫酸，避免了中性油損失，極大的降低了生產(chǎn)成本。我廠米糠油精煉設(shè)備主要用于各類油廠精煉油工藝，精煉率高，工藝連續(xù)化，可精煉不同級(jí)別的油脂。包括各類植物油：大豆，花生，棉籽，菜籽，玉等適用一切含油份植物。
米糠毛油中含有游離脂肪酸、糠蠟、磷脂、蛋白質(zhì)、色素，作為食用油需要進(jìn)一步提純精煉，除去這些雜質(zhì)。
米糠油精煉設(shè)備工藝如下：
粗米糠油→除雜→除蠟→水化→堿煉→水洗→脫水→脫臭→精制米糠油
?、俪s——將糠油升溫**90℃，用壓濾機(jī)過濾。
?、诔灐卓酚椭邢灪恳话銥?%-5%?？废灢荒鼙蝗梭w吸收，無食用價(jià)值，必須除去，以免影響油的質(zhì)量。
?、鬯葘⒋置卓酚图訜?*65-70℃，然后在攪拌下加入越等于油量5%的同溫度熱水，攪拌40-60min，當(dāng)溫度升高到80℃時(shí)停止升溫，再攪拌25分鐘左右，靜止4-6小時(shí)。
?、軌A煉——堿煉前先測定粗米糠油的酸價(jià)，按下面公式算出加堿量：
固體堿用量（kg）=糠油質(zhì)量（t） X 酸價(jià) X 0.713
公式中，0.713為氫氧化鈉與氫氧化鉀摩爾質(zhì)量之比值。
然后配成18~20oBe的稀堿液，將水化好的米糠油送入堿煉罐，待皂粒明顯出現(xiàn)時(shí)，通汽升溫（1℃/min），自制油與皂粒明顯分層，停止升溫，終溫不 超過80℃，攪拌速度降**40r/min，并加入濃度3%-5%的熱鹽水，當(dāng)皂粒呈現(xiàn)灰黑色并已下沉?xí)r，停止加鹽水，繼續(xù)攪拌10分鐘，靜置，待皂腳全部 沉底，油呈現(xiàn)稀糊狀時(shí)，放出皂腳。
?、菟础獙A煉后的米糠油升溫**80~94℃，邊攪拌邊加入油量10%~15%的沸水，再攪拌15分鐘，靜置1~2小時(shí)，如果此時(shí)的廢水ph值接近7時(shí)，即可放掉；若廢水經(jīng)實(shí)驗(yàn)顯示仍然顯示紅色時(shí)，則需洗滌，直**實(shí)驗(yàn)結(jié)果不顯示紅色貨pH計(jì)顯示中性為止。
?、廾撍獙⒂图訜?*105~110℃，在攪拌下直**油面無泡沫出現(xiàn)為止，脫水后的米糠油含水率應(yīng)小于0.2%。
?、呙撋獙⒂图訜?*95~100℃，邊攪拌邊加入干燥活性炭或酸性白土。加入量約為米糠油重的2%左右，攪拌0.5小時(shí)后，取樣觀察，如合乎標(biāo)準(zhǔn)，就可以進(jìn)入下一道工序。否則仍需重復(fù)脫色幾次，直**油呈黃色、透亮為止。
?、嗝摮簟饕敲摮椭醒趸铮缤?、醛、游離酸和含硫化合物等，這些物質(zhì)存在于油中，使油顯出特殊的"臭味“，所以應(yīng)該除去。脫臭通常是在真空狀態(tài)下 （即60mmHg）通入過熱蒸汽，使油溫升**220℃以上，處理4~6小時(shí)，再將油溫降**40~60℃，轉(zhuǎn)入冷卻油罐內(nèi)，自然冷卻，即得精制米糠油。
精制米糠油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：色澤為橙黃透明，無酸敗和異味，水分0.2%以下，雜質(zhì)0.3%以下，酸價(jià)以5mgKLH/g為宜。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
１０－200萬大卡導(dǎo)熱油爐。浴池爐０.５－６噸蒸汽爐
700MA ￥35000
醇香豬油精煉機(jī) 食用純雞油生產(chǎn)加工設(shè)備
自動(dòng) ￥130000
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號(hào)
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
