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廚房負(fù)責(zé)集中完成食品的成品、半成品制作,并配送到餐飲門店。因此,在廣義上,我國(guó)的廚房包括了大量的“小作坊",整體上看自動(dòng)化程度很低,基本為手工或者半自動(dòng),面積也...
果蔬的加工過程中可以采用切菜機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)加工,在制作加工的過程中仿手工進(jìn)行切割,分切好的蔬菜可以進(jìn)行下一步的加工處理,在進(jìn)行過程中使用我們的切菜機(jī)設(shè)備可以有效保證...
清洗機(jī)主要用于水果、綠葉蔬菜、菌類、海產(chǎn)品的清洗,可分階段清洗,分別去除泥沙、雜物、漂洗等。去雜洗凈度高,能保持原有色澤,氣泡清洗機(jī)是草莓、大棗、蘋果等水果,蔬...
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