食品機械刀具刃口鈍化技術(shù)是一個還不被人們普遍重視， 而又是十分重要的問題。金剛石砂輪刃磨后的硬質(zhì)合金刀具刃口，存在程度不同的微觀缺口(即微小崩刃與鋸口)。石墨高速切削加工刀具性能和穩(wěn)定性提出了更高的要求，特別是金剛石涂層刀具在涂層前必須經(jīng)過刀口的鈍化處理，才能保證涂層的牢固性和使用壽命。刀具鈍化目的就是解決上述刃磨后的刀具刃口微觀缺口的缺陷，使其鋒值減少或消除，達到圓滑平整，既鋒利堅固又耐用的目的。背封機刀

  贛州大兄弟刀具有限公司主要從事生產(chǎn)和銷售用于食品加工機器的刀和刀片。 產(chǎn)品范圍包括肉類魚類等機器的刀具，也包括未知或新穎機器的去皮機刀片砍排機刀具。
多種包裝機切刀，平口切刀 ，齒型切刀，熱封器，異形刀等機用刀具，刀具采用*質(zhì)不銹鋼材精密工藝制造，具有防銹，鋒利，使用壽命長等特點。

 背封機刀質(zhì)量保證；刃口犀利，始終如一?？商峁└鞣N肉類切割刀片，機用圓盤刀片等。*質(zhì)不銹鋼刀身，耐磨不易生銹，結(jié)實壽命長。主要從事生產(chǎn)和銷售用于食品加工機器的刀和刀片。 產(chǎn)品范圍包括肉類魚類等機器的刀具，也包括未知或新穎機器的去皮機刀片砍排機刀具。

  刀具的特點及用途：
1）高檔精細磨刀棍,磨刀棒系列。
2）西式廚房/廚師刀/面包刀/西式餐飲設(shè)備器具/比薩刀披薩鏟披薩用品。
3）剝皮刀，剔骨刀，牛扒刀，剁刀，切肉刀，歐美屠宰,分割刀，剝骨刀系列等。包括肉鉤和屠宰用品。
4）食品機械和餐飲器具。比薩鏟刀系列。
5）酒店設(shè)備用品系列。絞肉機刀片刀盤系列。
6） 披薩烹飪用品系列,比薩刀和鏟。
7）鋸齒面包刀,西點蛋糕奶油抹刀系列。
8）牛扒刀,魚刀系。