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GR1600-3200L型全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2021-11-24 16:03:42瀏覽次數(shù)：280次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

GR1600-3200L型全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4.增加保水性，提高出品率

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

型號(hào)	GR-1600	GR-2000	GR-2400	GR-2800	GR-3200
容積	1600L	2000L(真空吸料式)	2400L(真空吸料式)	2800L(真空吸料式)	3200L(真空吸料式)
生產(chǎn)能力	600-800kg/罐	750-1000kg/罐	900-1200kg/罐	1050-1400kg/罐	1300-1600kg/罐
功率	3.75kw	3.75kw	3.75kw	7kw	8.5kw
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓	380V	380V	380V	380V	380V
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	6TPM(可變頻無(wú)級(jí) 調(diào)速)	6TPM(可變頻無(wú)級(jí)調(diào)速)	6TPM(可變頻無(wú)級(jí)調(diào)速)	6TPM(可變頻無(wú)級(jí)調(diào)速)	6TPM(可變頻無(wú)級(jí)調(diào)速)
主機(jī)尺寸	2150×1230×2000mm	2200×1340×2010mm	2350×1340×2210mm	2500×1540×2200mm	2750×1540×2360mm
重量	975kg	1090kg	1260kg	1450kg	1670kg