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新鄉(xiāng)市超達(dá)機械設(shè)備有限公司
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更新時間：2021-10-26 08:27:30瀏覽次數(shù)：326次
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15公斤真空和面機15公斤真空和面機設(shè)備采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易
15公斤真空和面機
15公斤真空和面機設(shè)備采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在很短時間、非常充分的吸收水分，形成優(yōu)質(zhì)的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，多功能15公斤真空和面機可以使面團的韌性和咬勁均達(dá)到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。采的真空和面技術(shù)，由于和面機內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強度，使面條更加富有彈性，筋道十足。
可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現(xiàn)象。加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
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