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真空負(fù)壓熬煉設(shè)備

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更新時間：2021-10-23 17:42:09瀏覽次數(shù)：375次

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新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹

相對于老式敞口熬煉鍋，新鄉(xiāng)紅陽機械有限公司研發(fā)出了新型立式負(fù)壓熔煉鍋，以導(dǎo)熱油（或蒸汽）為熱媒，采用全密封式低溫負(fù)壓提煉方式，設(shè)備操作自動化，生產(chǎn)連續(xù)化，節(jié)能環(huán)保，無惡臭氣味，環(huán)保達(dá)標(biāo)。在真空狀態(tài)下生產(chǎn)的油脂過氧化值低，酸價低，顏色好，香味濃，所創(chuàng)收的利潤大。
熬煉法：通常用于動物油脂加工，動物脂肪經(jīng)高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在，油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學(xué)上認(rèn)為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高，時間不宜過長，否則會使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量增高。且溫度過高容易使動物組織焦化，影響產(chǎn)品的感官性狀。
該設(shè)備適用于：豬油熬煉設(shè)備、雞油熬煉設(shè)備、鴨油熬煉設(shè)、牛油熬煉設(shè)備、狐貉油設(shè)備、羊油熬煉設(shè)備等各種動物油脂的提煉。是目前國內(nèi)的動物油脂生產(chǎn)設(shè)備。
動物油設(shè)備，又名動物油熬煉設(shè)備，由新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司研發(fā)生產(chǎn)，其意義在于提取動物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織而得油脂。
利用研發(fā)的現(xiàn)代工藝提取其油脂精華，這就是新一代新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司產(chǎn)品——動物油設(shè)備。并采用國際的技術(shù)（ZL.1）的工藝制取出來的食用油脂。在國際市場備受消費者青睞。
2提取工藝
隨著市場上禽類的規(guī)?；B(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用，目前新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司研發(fā)出動物油熬煉設(shè)備成套流水線，利用新型的工藝設(shè)備將動物油提取出來，既得精制動物油。產(chǎn)品銷往世界各地，全國安裝有多條樣板工程如：內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
動物油和植物油相對，動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿卜等，會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風(fēng)味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng)，促進(jìn)人體對食材的營養(yǎng)吸收，尤其是維生素。但動物油也有弊端，食用過多會引起一些疾病、不適。部分患病人員要嚴(yán)格控制攝入量，甚至不能食用動物油。
動物油設(shè)備正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為（脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理）后才能食用，這種油一般顏色較淺、經(jīng)過新鄉(xiāng)市紅陽機械有限公司的設(shè)備精煉后成雪白色。

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