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果蔬食品真空冷凍干燥機(jī) 真空凍干機(jī)設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)FD-10

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:楊經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-12-14 09:24:18瀏覽次數(shù):305次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:175條

所在地區(qū):山東諸城市

聯(lián)系人:楊經(jīng)理 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
操作方式 連續(xù)式 傳熱面積 10m2
干燥介質(zhì) 空氣 干燥介質(zhì)移動(dòng) 逆流
工作類型 氣流式 功率 30kw
加熱方式 輻射式 類型 冷凍真空干燥機(jī)
適用物料 多種可用 水分蒸發(fā)量 10kg/h
外形尺寸 5.6*1.8*2.3m 溫度范圍 低溫式
應(yīng)用領(lǐng)域 食品行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、生物制藥行業(yè) 轉(zhuǎn)速 1440r/min

果蔬食品真空冷凍干燥機(jī) 真空凍干機(jī)設(shè)備
真空冷凍干燥機(jī)是目前市面上脫水效果好的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié),而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。該設(shè)備干燥速度快,相比較其他干燥設(shè)備時(shí)間縮短3倍以上,能耗低,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%。

詳細(xì)介紹

果蔬食品真空冷凍干燥機(jī) 真空凍干機(jī)設(shè)備


真空冷凍干燥機(jī)(簡(jiǎn)稱凍干設(shè)備/凍干機(jī)/真空凍干機(jī)/真空冷凍干燥機(jī))是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備,它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干需要真空、制冷、加熱、機(jī)械傳動(dòng)、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的,只要是含水、 無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前,應(yīng)用凍干技術(shù) 為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、納米級(jí)材料等。使用該技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠 大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水效果佳。



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* 許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。

* 在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

* 在凍干過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,因此能保持原來(lái)的性狀。

* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾*乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

* 由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來(lái)溶于水中的無(wú)機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí),溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無(wú)機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。

* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。

* 由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。



果蔬食品真空冷凍干燥機(jī) 真空凍干機(jī)設(shè)備

凍干機(jī)優(yōu)點(diǎn):

1、冷凍干燥在低溫狀態(tài)下進(jìn)行,一次對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。

2、物料在低溫狀態(tài)下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些會(huì)發(fā)性成分損失很小,物料保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、物料凍干在干燥過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行,一次能保持原有的形狀。

4、由于物料在凍結(jié)的形狀下進(jìn)行干燥,因此提價(jià)幾乎不會(huì)變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完成,幾乎立即回復(fù)原來(lái)的形狀。

6、干燥后的物料能排除95-99%以上的水分,使干燥后的產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存不易變質(zhì)。


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適用范圍廣泛,可凍干:

 

  蔬菜類:食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等?! ∷a(chǎn)品及肉類:貝柱、蝦仁、魚(yú)條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。

  調(diào)味料:蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。

  速溶飲料:咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。

  方便食品:兒童食品、休閑食品。

  鮮中草藥:人參、鹿茸枸杞、三七、靈芝、西洋參、花旗參等

 



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