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山東嘉信工業(yè)裝備有限公司
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更新時間：2023-03-28 18:55:54瀏覽次數(shù)：294次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)詳細信息烘干產(chǎn)品介紹：百合色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜
烘干產(chǎn)品介紹：
百合色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜。百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環(huán)等功效。主治勞咳、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。鮮百合不易保存。為此，每年大量的鮮百合需要加工成百合干。
由于傳統(tǒng)的干燥方法受外界環(huán)境的影響不能滿足市場的需求，所以空氣能百合熱泵烘干機成為很多百合加工企業(yè)的烘干設備。
百合的烘干過程參考：
選擇成熟度好、光滑細膩、果肉肥厚、鱗片大小一致、潔白完好、無病斑蟲眼的鮮百合作原料，用小刀削去百合根基，去除殘根，分片分級輕輕刷洗后沖洗干凈，用鐵鍋燒好沸水待用，百合鱗片下鍋后，保持水沸，并均勻攪動。煮燙的時間以原料略軟，掰斷鱗片時有清脆響聲，有較強彈性為度，一般需４～６分鐘。撈出煮燙好的百合鱗片，放入冷水冷卻散熱，然后撈出瀝干備用。
烘干時把干凈的百合鱗片放入烘盤攤均勻，然后裝入烘車推進烘房，溫度控制在60℃～70℃，讓其進行熱風循環(huán)干燥。每隔２小時進行一次換盤翻動烘烤。干燥至鱗片含水量為10%左右，手摸鱗片發(fā)脆為度。然后取出烤盤預冷，待冷卻后，進行分裝。
鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱泵除濕干燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
產(chǎn)品優(yōu)點：
1、效率高
設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)，大大縮短了物料干燥時間，保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。并且安裝、拆遷方便，占地面積少，可安裝于室內(nèi)、外。
2、節(jié)能
設備只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省70%左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環(huán)保
設備運行過程中不會產(chǎn)生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、安全
設備設置多重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水電分離，不存在安全隱患。
5、衛(wèi)生
由于是封閉循環(huán)，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜質(zhì)污染，這對食品、藥品或生物制品尤為重要。
6、智能
設備免人工操作，無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘干時間、除濕時間，性能穩(wěn)定，操作方便，可根據(jù)物料特性設置多個時間段采用不同溫度對物料進行烘干，可存儲10個烘干工藝參數(shù)。
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