蔬菜保鮮庫(kù)(1) 適用范圍廣:適合我國(guó)南北方各種蔬菜貯藏保鮮。
蔬菜保鮮庫(kù)
(2) 貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫(kù),使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見(jiàn)效。
(3)蔬菜保鮮庫(kù)操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī),無(wú)需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
蔬菜保鮮庫(kù)是國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。
折疊 效果
(1) 抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。(2) 抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實(shí)腐爛率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過(guò)程,長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度,有較長(zhǎng)的貨架期。
作用
果蔬保鮮庫(kù)是保鮮冷庫(kù)中的一種常見(jiàn)冷庫(kù),之所以常見(jiàn)是因?yàn)樗淖饔么螅芏喙r(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫(kù)以備儲(chǔ)存水果,儲(chǔ)存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤(rùn),因此可以說(shuō)果蔬保鮮庫(kù)是真正的幫助了農(nóng)民增收。
以葡萄為例,質(zhì)量好的果蔬保鮮庫(kù)可以長(zhǎng)久保存葡萄,鮮葡萄鮮度可達(dá)半年左右,夏末秋初正是葡萄成熟的季節(jié),但是此時(shí)葡萄供大于求,價(jià)格很低,如果此時(shí)出手,必然賣(mài)不到好價(jià)錢(qián),因此很多果農(nóng)都選擇了先用果蔬保鮮冷庫(kù)把葡萄冷藏起來(lái),等到中秋節(jié)、十一國(guó)慶、元旦和春節(jié)再分批拋向市場(chǎng),這樣葡萄越賣(mài)越少,等到了春節(jié)則就成了葡萄最貴的季節(jié),甚至年后還能貴上好幾個(gè)月。實(shí)力雄厚的果農(nóng)則可以再春節(jié)開(kāi)始到年后再賣(mài),實(shí)力弱的果農(nóng)春節(jié)前就把葡萄賣(mài)個(gè)差不多了。
但無(wú)論怎么賣(mài),大家都是想賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),在幾個(gè)月甚至一年的葡萄售賣(mài)中都離不開(kāi)對(duì)其的冷藏,因此可以說(shuō)果蔬保鮮庫(kù)是果農(nóng)反季銷售葡萄和其他水果的,真正幫助了農(nóng)民增收。
折疊 設(shè)備
(1)制氮機(jī)。在氣調(diào)保鮮庫(kù)上采用的制氮機(jī)主要有兩大類型:吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維膜制氮機(jī)。
(2)二氧化碳脫除機(jī):二氧化碳脫除裝置分間斷式(通常稱的單罐機(jī))和連續(xù)式(通常稱的雙罐機(jī))兩種。
(3)乙烯脫除機(jī)。脫除乙烯的方法主要有兩種:即氧化法和高溫催化分解法。
(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是氣調(diào)庫(kù)中常見(jiàn)的三種加濕方式。