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上海市灝玄機(jī)械科技有限公司
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更新時間:2021-08-30 10:31:42瀏覽次數(shù):319次
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商用真空腌制機(jī)肉制品滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
1.商用真空腌制機(jī)肉制品滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品率高的目的。設(shè)備的防水電腦控制可以由用戶設(shè)定滾揉機(jī):總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。
2.商用真空腌制機(jī)肉制品滾揉機(jī)的操作流程:滾揉機(jī)加料時,開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管連接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度??刂坪眠\行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置,使其發(fā)揮出擁有的效率。滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有獨立的時間控制按鈕,可以通過桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間。將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運行。工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以。若是設(shè)置好了工作時間,在工作時間到后,機(jī)器就會自動停止運行。工作結(jié)束后,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,先將料放出,然后對設(shè)備進(jìn)行清洗。先使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗,后再用清水清洗。
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