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商用雞柳真空滾揉腌制機(jī) 滾揉設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 36000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)400

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：劉政政查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-09-14 16:33:52瀏覽次數(shù)：300次

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絞肉機(jī)

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鹽水注射機(jī)

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諸城市美瑞機(jī)械科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：劉政政（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓	380v	功率	6kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù)	3rpm	容積	300L
生產(chǎn)能力	260kg/罐	外形尺寸	170012001400mm
真空度	0.02kPa	重量	400kg

本公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備型號(hào)有300型 400型 500型 600型 700型 800型等型號(hào)，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。雞柳真空滾揉腌制機(jī)

詳細(xì)介紹

本公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，設(shè)備型號(hào)有300型 400型 500型 600型 700型 800型使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性3．保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口4．增加保水性,提高出品率5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

雞柳真空滾揉腌制機(jī)讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊,摔打,達(dá)到按摩,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉,按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為結(jié)合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉籌備的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

雞柳真空滾揉腌制機(jī)具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉和呼吸滾揉兩種工況，配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間，提高滾揉效率。

雞柳真空滾揉腌制機(jī)真空表方便隨時(shí)掌握真空狀況。采用變頻無極調(diào)速，速度范圍2-12rpm?？梢赃x擇優(yōu)化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率、節(jié)約能耗、啟動(dòng)平穩(wěn)、降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊、延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)