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上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司
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上海銳元機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)RY-BS
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海
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更新時(shí)間：2021-08-29 10:38:41瀏覽次數(shù)：456次
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小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機(jī)奶吧小企業(yè)用于鮮奶、中藥、生物制藥、豆制品、液態(tài)調(diào)味品等的物料的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與批量巴氏奶成品制作。此生產(chǎn)型巴氏殺菌機(jī)集加熱、殺菌、乳化，冷卻為一體。可根據(jù)需要多罐使用，適合學(xué)校，社區(qū)小型巴氏奶企業(yè)和街面奶吧的小批量多品種使用。
牛奶巴氏殺菌機(jī)是目前理想、有效的牛奶殺菌設(shè)備之一，它采用不銹鋼加工制造，可對(duì)各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)而改變，保持食品的原質(zhì)、味、色等，達(dá)到對(duì)食品不加任何防腐劑，有利于消費(fèi)者身體健康，特別是可延長保質(zhì)期和貯藏期。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機(jī)加工方法
1.將牛奶加熱到62~65℃，保持20-25分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，殺菌效率可達(dá)97.3%~99.9%，經(jīng)殺菌后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細(xì)菌是乳酸菌，乳酸菌稱有益菌對(duì)人體健康有很大幫助。
2.將牛奶加熱到75~85℃，保溫5~10分鐘，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。采用此殺菌方法的基本原則是，在較短時(shí)間內(nèi)可將病原菌殺死，大大保留其營養(yǎng)成份。
小型牛奶鮮奶巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
1設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用sus316不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級(jí)氟橡膠制成，產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件，符合*門要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。
2*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集自動(dòng)加奶，巴氏殺菌，精濾，乳化，冷卻為一體。操作更簡便，出來的產(chǎn)品口感更好。
3自動(dòng)循環(huán)攪拌系統(tǒng)，衛(wèi)生級(jí)奶泵循環(huán)，攪拌跟均勻，比電機(jī)攪拌的好處是沒有死角。
4我們的巴氏殺菌機(jī)配有兩個(gè)罐，一個(gè)罐殺菌，一個(gè)罐冷卻，50L就相等于100L可以連續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)。
5我們設(shè)備帶有CIP在線清洗系統(tǒng)，含有360度旋轉(zhuǎn)清洗噴頭，通過奶泵循環(huán)，不僅設(shè)備無需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效減少了人為失誤，同時(shí)降低了清洗成本。
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