小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備上門安裝
安全可靠的保護(hù)措施:肉制品烘干設(shè)備是一種熱量轉(zhuǎn)移裝置,烘干過程主要以除濕和排濕過程完成,大部分熱量來自于空氣,產(chǎn)品不會出現(xiàn)烤焦或過度烘干等情況,屬于柔性烘干,安全可靠。臘味烘干機(jī)是通過對臘鴨生產(chǎn)的了解,吸取各種臘鴨烘干設(shè)備的優(yōu)勢,長處,摒棄其不好的缺點(diǎn),后結(jié)合自身行業(yè),機(jī)械的技術(shù),優(yōu)勢而研發(fā)出來的,臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外, 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝,有句老話叫“臘味是7分制作,3分烘烤”,臘鴨烘干機(jī)可以智能調(diào)整烘干工藝,正好適合不同臘味的烘干小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備
方便、節(jié)能、環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn):全套設(shè)備配合智能化電腦操控系統(tǒng),可方便修改烘干參數(shù)和工藝,靈活性強(qiáng),優(yōu)化了烘干過程的富裕時間和多余熱量,能耗是電熱管能耗的50%,蒸汽能耗的40%,燃煤的20%,節(jié)能可靠,全部過程不會產(chǎn)生廢氣、廢渣等對環(huán)境影響較大的有害物質(zhì),實(shí)現(xiàn)了無塵化,杜絕了蚊蠅及其他污染雜質(zhì)的二次污染,環(huán)保高效。熱泵臘鴨烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán);不受外界氣候條件的影響,一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運(yùn)行,所以干燥質(zhì)量非常良好,烘干機(jī)能對對烘干設(shè)備指標(biāo)的調(diào)試控制,烘出來的臘鴨色澤光潤、呈自然紅色,脂肪雪白,條紋均勻,臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備
系統(tǒng)的智能化操控性:肉制品烘干機(jī)采用全自動智能化PLC操作模塊,對溫度及濕度進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控,使烘干物料在設(shè)定的工藝參數(shù)內(nèi)能控制,溫度、濕度、時間的控制直接保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量成品率,且該套設(shè)備的自動啟停功能方便了操作人員的靈活性,對企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到促進(jìn)作用。在使用時,將臘鴨臘肉放入烘干房內(nèi),只要設(shè)定好各個區(qū)的溫濕度時間等參數(shù),即可實(shí)現(xiàn)全自動化、智能化的干燥,無需翻滾,無需看守,節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生,臘鴨烘干中,先將捆綁好的臘鴨掛入空氣能熱泵臘鴨烘干房中。臘鴨干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘鴨的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,這個與臘鴨產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān),節(jié)能臘肉臘鴨烘干機(jī)用空氣能熱泵烘干機(jī),空氣能熱泵烘干機(jī)為烘干設(shè)備中新型烘干設(shè)備,其節(jié)能主要表現(xiàn)在運(yùn)行過程中,空氣能熱泵臘肉臘鴨烘干機(jī)在運(yùn)行過程中只需有少量的電能,吸收空氣中的熱能進(jìn)行加熱,空氣能熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用低小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備
空氣能熱泵板鴨烘干機(jī)運(yùn)用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱能,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機(jī)做功,將能量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加熱,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分排出帶走,并終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。
空氣能熱泵板鴨烘干機(jī)的主要構(gòu)件:
1、翹片式蒸發(fā)器(吸收外界的熱量);
2、壓縮機(jī)(提升熱量的壓力和溫度);
3、翹片式冷凝器(向烘干物料輸送熱量);
4、電子膨脹閥;
5、智能控制器;
6、高效熱回收器。
臘肉、臘鴨熱泵烘干機(jī)在對臘肉烘干時,通過冷、熱交替的方式對臘肉進(jìn)行風(fēng)干,溫濕度智能控制,可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整,根據(jù)對熱量的換算再結(jié)合實(shí)際客戶的數(shù)據(jù),我們得出了一個比較準(zhǔn)確的臘味設(shè)計方案: 400斤左右的,匹配3p的烘干機(jī),800斤左右的,匹配6p的烘干機(jī),1500斤的,匹配10p的烘干機(jī)。3000斤左右的,匹配20p的烘干機(jī)等等小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備
小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備上門安裝
安全可靠的保護(hù)措施:肉制品烘干設(shè)備是一種熱量轉(zhuǎn)移裝置,烘干過程主要以除濕和排濕過程完成,大部分熱量來自于空氣,產(chǎn)品不會出現(xiàn)烤焦或過度烘干等情況,屬于柔性烘干,安全可靠。我司在廣式臘鴨方面的工程案例非常多,像廣東肇慶、河源、清遠(yuǎn)、羅定等地,都有數(shù)不勝數(shù)的工程,可供客戶進(jìn)行實(shí)地考察了解,采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕,大大提高除濕性能比,節(jié)能效果明顯小型臘鴨板鴨烘干設(shè)備.