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山東福旺達(dá)機(jī)械科技有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-26 21:18:23瀏覽次數(shù)：513次
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真空雞肉滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚(yú)肉，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉
真空雞肉滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)fwd-800l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機(jī)主要作用是經(jīng)過(guò)鹽水注射機(jī)注射的雞肉或預(yù)腌過(guò)的肉類放在滾揉機(jī)中 ，經(jīng)雞肉真空滾揉機(jī)fwd-1000l滾筒慢速柔和的翻滾，使雞肉得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
真空雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間；
2、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑，還可以根據(jù)用戶需求增加自動(dòng)吸料裝置（自動(dòng)吸料真空滾揉機(jī)）；
3、電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個(gè)工藝配方。
4、真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，整機(jī)為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，使用壽命長(zhǎng)，故障率極低。
愛(ài)心雞排滾揉機(jī)揉機(jī)fwd-800l參數(shù)及價(jià)格：
生產(chǎn)能力：500-700kg
功率：3k
真空度：0.04-0.08mpa
電源電壓：380V
不僅可以將成塊的雞肉進(jìn)行滾揉，還可以對(duì)整雞、整鴨進(jìn)行滾揉，通過(guò)雞肉真空滾揉機(jī)的滾揉，把腌料更好的滲透到雞肉、整雞鴨的肉組織里面，呼吸式滾揉更是增加了雞鴨肉的彈性，滾揉完之后在進(jìn)行煙熏上色，這樣烤雞烤鴨就能香噴噴出爐啦，好吃好看操作又簡(jiǎn)單！
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