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行業(yè)產(chǎn)品

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山東福旺達(dá)機(jī)械科技有限公司


真空雞肉滾揉機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間:2021-08-26 21:18:23瀏覽次數(shù):513次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

真空雞肉滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過(guò)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉

詳細(xì)介紹

真空雞肉滾揉機(jī)

     真空滾揉機(jī)fwd-800l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機(jī)主要作用是經(jīng)過(guò)鹽水注射機(jī)注射的雞肉或預(yù)腌過(guò)的肉類放在滾揉機(jī)中 ,經(jīng)雞肉真空滾揉機(jī)fwd-1000l滾筒慢速柔和的翻滾,使雞肉得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

真空雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn):

1、真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間;

2、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑,還可以根據(jù)用戶需求增加自動(dòng)吸料裝置(自動(dòng)吸料真空滾揉機(jī));

3、電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制,并自由組合;可存貯100個(gè)工藝配方。

4、真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,整機(jī)為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,使用壽命長(zhǎng),故障率極低。

愛(ài)心雞排滾揉機(jī)揉機(jī)fwd-800l參數(shù)及價(jià)格

生產(chǎn)能力:500-700kg

功率:3k

真空度:0.04-0.08mpa

電源電壓:380V

 

不僅可以將成塊的雞肉進(jìn)行滾揉,還可以對(duì)整雞、整鴨進(jìn)行滾揉,通過(guò)雞肉真空滾揉機(jī)的滾揉,把腌料更好的滲透到雞肉、整雞鴨的肉組織里面,呼吸式滾揉更是增加了雞鴨肉的彈性,滾揉完之后在進(jìn)行煙熏上色,這樣烤雞烤鴨就能香噴噴出爐啦,好吃好看操作又簡(jiǎn)單!


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