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全自動肉類香腸臘肉煙熏爐

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號QZX/30

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-08-26 23:54:35瀏覽次數(shù):800次

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產(chǎn)品簡介

全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏是需要進行熏制,就必須要用到煙熏爐,煙熏爐又稱之為煙熏機,蒸熏爐等,其規(guī)模、形狀各有不同。既有小型內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐,又有大型外置發(fā)煙煙熏爐;既有單門單車煙熏爐,又有雙門多車煙熏爐,還有通道式煙熏爐。

詳細(xì)介紹

全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的,話說,煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了,通過有關(guān)的專家們不斷的改進和對國內(nèi)外技術(shù)的融合,臘肉臘魚煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不*燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長肉制品的保質(zhì)期

具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示;主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。設(shè)備主要用于做各種肉制品。 

外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,產(chǎn)生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,深可以成為棗紅色。二種發(fā)煙系統(tǒng)同事使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,低氧狀態(tài)發(fā)煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設(shè)備占地面積。

全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏是需要進行熏制,就必須要用到煙熏爐,煙熏爐又稱之為煙熏機,蒸熏爐等,其規(guī)模、形狀各有不同。既有小型內(nèi)置發(fā)煙煙熏爐,又有大型外置發(fā)煙煙熏爐;既有單門單車煙熏爐,又有雙門多車煙熏爐,還有通道式煙熏爐。

當(dāng)然,隨著技術(shù)日新月異的進步和發(fā)展,現(xiàn)在的煙熏爐設(shè)備已經(jīng)不再是只有發(fā)煙功能的機器,他同時可以對食品進行烘干、蒸煮、烘烤、煙熏上色等加工處理。

關(guān)鍵詞:PLC 蒸熏爐

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