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電加熱鹵肉烘干煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)150型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:張女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-08-24 22:17:27瀏覽次數(shù):319次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電加熱鹵肉烘干煙熏爐
煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),

詳細(xì)介紹

電加熱鹵肉烘干煙熏爐電加熱鹵肉烘干煙熏爐

全自動(dòng)煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚(yú)類(lèi)、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。

 

主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。

(1)鹵肉煙熏爐主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有4臺(tái)電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。

(2)鹵肉煙熏爐發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

鹵肉煙熏爐在原有設(shè)備性能的基礎(chǔ)上,不斷提升,配件精度更高,蒸煮、烘干、煙熏、上色循環(huán)效果更理想,更大的滿(mǎn)足了不同領(lǐng)域生產(chǎn)客戶(hù)對(duì)該設(shè)備使用上的*效果。

 鹵肉煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器,爐溫升溫迅速,干燥效果,用戶(hù)可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,任意設(shè)定溫度和加工時(shí)間,選擇合理的工藝程序,實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的。臘肉煙熏爐主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。

 鹵肉煙熏爐經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,臘肉煙熏爐節(jié)省了工人的勞動(dòng),提高工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

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