咸菜加工斬拌機

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產(chǎn)品型號40

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：張女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-24 17:20:08瀏覽次數(shù)：319次

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諸城市康德機械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：308條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張女士（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

咸菜加工斬拌機斬拌機是香腸漿料加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設備，它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結成膠，形成粘稠的乳化物。該原理是通過裝在高速轉軸上的6把刀，在可變速的圓盤鍋內(nèi)對肉料進行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設備無法企及的，好的斬拌機對鹽溶性蛋白的提取能力可達68％。斬拌機不僅僅只限于上述的功能，同時，他還是降低產(chǎn)品成本，增強產(chǎn)品風味的高手。

詳細介紹

咸菜加工斬拌機,咸菜加工斬拌機

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

斬拌機本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質量。斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到儀器衛(wèi)生標準，工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到該類儀器衛(wèi)生標準工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小、斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。

①設備的核心部件使用加工中心加工，精度高，保障設備運行平穩(wěn)、噪音低。

②斬刀材質為特殊*鋼材質，無需刃磨并且不易生銹、

③鍋底和刀尖的距離可調。

④大型斬拌機的配電箱獨立安裝，密封防水效果良好，用戶可按照需求加裝溫度顯示和變頻裝置等。

⑤斬鍋使用唐山鍋，一次鑄造成型，無冷凝點，可以在鍋底加裝放水口。

⑥整機全部采用食品級不銹鋼材質，表面經(jīng)過拉絲拋光處理，美觀大方，清洗方便。

關鍵詞：斬拌機