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諸城市綠康食品機械廠
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:秦奎忠查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-08-23 21:57:54瀏覽次數(shù):568次
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全自動低溫真空油炸機則是在低溫炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產(chǎn)品保持了原味,原色,酥脆片。
全自動低溫真空油炸機特點:
1、低溫真空油炸機自動控制溫度和壓力,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
2、低溫真空油炸機加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、低溫真空油炸機油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;
6、低溫真空油炸機采用304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
全自動低溫真空油炸機設(shè)備優(yōu)勢:
1、保證產(chǎn)線健康安全。低溫真空油炸機與食品直接接觸的主要部件全部采用衛(wèi)生級304不銹鋼制作,符合HACCP的要求,而且設(shè)備的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國進口品牌,保證產(chǎn)品的質(zhì)量,另外設(shè)備還配有專門的洗油裝置及排污口,潔凈衛(wèi)生,并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有的*,能夠減少噪音,同時防止灰塵進入油炸鍋內(nèi)。
2、保證產(chǎn)品天然綠色。低溫真空油炸機生產(chǎn)過程中,給不銹鋼管加熱的階段能夠迅速升溫,而且油溫恒定,保證了產(chǎn)品的色、香、味、形俱佳。
3、工作效率高,節(jié)能環(huán)保。低溫真空油炸機擁有十分*的脫油裝置,主要采用齒輪減速、電機一體的馬達(dá),直接與貨籃軸連接,脫油迅速,自由減速停機,不會出現(xiàn)皮帶傳動打滑的現(xiàn)象,保障產(chǎn)品的完整形狀,不破碎,成品率高,并且它還采用雙級真空系統(tǒng),高效冷凝器,保證真空(表壓)可達(dá)-0.1Mpa,可縮短加工時間,提高效率,含油率低。
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