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諸城市鴻昌機械有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號GR-1000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:莊查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-08-22 23:12:49瀏覽次數(shù):170次
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肉類真空滾揉機,自由設(shè)定總工作,間歇時間,真空狀態(tài)時間,自動出料系統(tǒng),省事省人工,整機保修一年,終生維護。
肉類真空滾揉機
1.本機具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻無級調(diào)速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。 可以選擇*化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率; 節(jié)約能耗; 啟動平穩(wěn)、降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。 選擇低速功能適應(yīng)多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。
3.具有完善的加料和卸料解決方案。 擺動的滾揉桶支架,使桶前傾,可*卸料。
肉類真空滾揉機滾揉機在實驗室真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。
滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
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