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素肉加工設備

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產品型號xl65-70

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廠商性質生產商

所在地濟南市

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更新時間：2021-08-23 18:12:31瀏覽次數：349次

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濟南希朗機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：2349條

所在地區(qū)：山東濟南市

聯(lián)系人：李忠洋（銷售）

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產品簡介

素肉加工設備以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感

詳細介紹

素肉加工設備以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含*和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)

素肉生產設備工藝組成

1、拌粉機：低溫豆粕、分離蛋白等混合添加劑以及一定比例的水分充分混合均勻。

2、上料機：將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗。

3、膨化機：原料從喂料機進入擠壓系統(tǒng)后，生產出顆粒，更換模具生產出不同尺寸的產品。

4、提升機：將產品輸送到烤箱。

5、多層烤箱：除去一定水分，延長保質期。

6、冷卻輸送機：冷卻至室溫，便于包裝

	xl65 組織蛋白生產線	xl70 拉絲蛋白生產線	xl80 素肉食品生產線
主機功率	45KW	75.0	110KW
裝機容量	100KW	150	190KW
實際耗電	65KW	95.0	140KW
生產能力	200-260kg/h		400-600kg/h
外形尺寸	15×2.0×4.0	20.02.04.0	30.0×2.0×4.0