產(chǎn)品名稱;寶島米餅生產(chǎn)線、寶島米餅生產(chǎn)設(shè)備機(jī)械、夾心米果生產(chǎn)線,中國臺(tái)灣米餅生產(chǎn)線、中國臺(tái)灣米餅設(shè)備、中國臺(tái)灣米餅生產(chǎn)設(shè)備
功率;45kw/h (30kw主電機(jī)) 產(chǎn)量200-250kg/h 螺桿材質(zhì);38CrMoAl 長徑比;1:21.7 螺桿直徑70mm 螺桿長度:1520mm
系統(tǒng)組成部分:xl系列雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、和控制系統(tǒng)等幾部分組成
工作原理:物料進(jìn)入膨化機(jī)中,螺桿螺旋推動(dòng)物料形成軸向流動(dòng)。 由于螺旋與物料,物料與機(jī)筒,以及物料內(nèi)部的機(jī)械摩擦,物料被強(qiáng)烈的擠壓、攪拌、剪切,其結(jié)果物料被進(jìn)一步細(xì)化、均化。隨著壓力的逐漸加大,溫度相應(yīng)升高,在高溫、高壓、高剪切條件下,物料的物性發(fā)生變化。由粉狀變成糊狀,淀粉糊化,蛋白變性,纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化,致病菌被殺死,衛(wèi)生指標(biāo)提高,有毒成分失活。
當(dāng)糊狀料從?？讎姵龅乃查g,在強(qiáng)大的壓力差作用下,物料被膨化、失水、降溫,膨化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)疏松、多孔、酥脆,且有較好的適口性和風(fēng)味。特點(diǎn):。采用*的臺(tái)達(dá)系列變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電;
。強(qiáng)制潤滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命;
。全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確;
。全自動(dòng)水冷系統(tǒng),輔助溫控系統(tǒng)保證設(shè)備參數(shù)運(yùn)行穩(wěn)定
。螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無需拆卸螺桿清理。
。旋切系統(tǒng),采用軟刀片切割技術(shù),減少配件損耗,刀片調(diào)節(jié)使用更加方便。
一、工藝流程: 原料配制拌粉輸送擠壓膨化注芯整形切斷輸送干燥噴油調(diào)味(包裝)
二、設(shè)備配置: 拌粉機(jī)上料機(jī)膨化機(jī)注芯機(jī)整形切斷機(jī)提升機(jī)多層烤箱提升機(jī)噴油機(jī)滾筒(包裝機(jī))
三、夾心米果生產(chǎn)線從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動(dòng)化程度很高。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn),選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、玉米片等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費(fèi)者理想的休閑食品。
節(jié)能:物料工藝水分相對(duì)低 再烤箱干燥環(huán)節(jié)所用耗能減少,熱能源利用率高,符合人類可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略(同類烘烤設(shè)備,能比傳統(tǒng)烘烤設(shè)備減少25-40%的能耗)。
環(huán)保:物料在生產(chǎn)狀態(tài)下,設(shè)備銜接生產(chǎn)過程無廢水、廢氣、廢渣產(chǎn)生,過程中沒有原料流失。
節(jié)約:單位產(chǎn)品所要求的勞動(dòng)力少、設(shè)備所占空間小,生產(chǎn)能力大,生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)小。
靈活:適應(yīng)性廣,可以根據(jù)市場(chǎng)需求靈活變換產(chǎn)品,甚至還可以在同一設(shè)備上生產(chǎn)不同行業(yè)的產(chǎn)品。
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