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新疆拉條子真空和面機(jī)-4袋面真空揉面機(jī)優(yōu)勢

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：劉南南查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-08-21 09:58:46瀏覽次數(shù)：397次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：405條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：劉南南 （銷售）

產(chǎn)品簡介

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詳細(xì)介紹

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新疆拉條子真空和面機(jī)-4袋面真空揉面機(jī)優(yōu)勢

 

拉條子不同于一般面條，拉條子面團(tuán)要求拉力大，爽滑，而且不斷，拉成一根長條盤在碗底，澆湯，吃著勁道，并且一根面條加工而成的，爽口，是新疆的一道特色。

 

 

拉條子真空和面機(jī)應(yīng)用后，效果如何？

 

做出產(chǎn)品的優(yōu)勢表現(xiàn)在：

  ★★拉條子春秋真空和面機(jī)應(yīng)用真空技術(shù)和面，面團(tuán)含水量較大，一般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十，可顯著改善面團(tuán)質(zhì)量，促進(jìn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。

  ★★拉條子真空和面機(jī)真空狀態(tài)下攪拌和制面團(tuán)時，形成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩，并且和制的面團(tuán)面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑，外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良

  ★★拉條子真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓狀態(tài)下把面粉和水融合在一起，小麥粉在真空負(fù)壓下攪拌，避免了面粉發(fā)熱，沒有游離的水分子存在，面粉中的蛋白質(zhì)在短時間內(nèi)充分地吸收水分，使小麥蛋白和水分子結(jié)合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性

  ★★拉條子真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，讓面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通和面機(jī)的和面

2袋面真空和面機(jī)技術(shù)參數(shù)及配置
生產(chǎn)容量：1袋面或者2袋面都可以整機(jī)要求不銹鋼生產(chǎn)，電機(jī)，分為3個，并且附件小電機(jī)全國聯(lián)保，大電機(jī)歐標(biāo)全國聯(lián)保，設(shè)備過濾器進(jìn)口，密封技術(shù)進(jìn)口，揉面齒形，自定，專業(yè)真空和面機(jī)軸承加粗。實心面箱，加厚30+專業(yè)*變形，*生銹
售后質(zhì)保5年，并且設(shè)備大配件小零件全是國標(biāo)，歐標(biāo)配置，上門維修。

-專業(yè)真空和面機(jī)，不光用的住，還剩維修費用，并且專業(yè)加工生產(chǎn)高效的拉條子真空揉面機(jī)設(shè)備，高效真空和面機(jī)廠家


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