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濟(jì)南拓博機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2021-08-19 08:13:07瀏覽次數(shù)：309次
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小麥胚芽熟化干燥設(shè)備作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。
小麥胚芽熟化干燥設(shè)備就用微波，微波在烘烤的過(guò)程中，還就具有殺菌的效果，一機(jī)多用。近兩年五谷雜糧烘培設(shè)備特別的火，因?yàn)楝F(xiàn)在越來(lái)越多的人注重健康，開(kāi)始從飲食上來(lái)調(diào)整，多吃粗糧，小麥胚芽，就是很好的食材。但是怎么吃，更有營(yíng)養(yǎng)呢。專家指出，使用微波烘烤的小麥胚芽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，因?yàn)槲⒉ê媾嘣O(shè)備屬于低溫烘培設(shè)備。能鎖住實(shí)物的營(yíng)養(yǎng)。還是環(huán)保型設(shè)備，所以使用微波，是您明智的選。
麥胚芽粉烘焙烘烤設(shè)備適用于大批量的小麥胚芽粉、玉米胚芽粉和各種干果烘烤，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)墓に囌{(diào)整，可以當(dāng)成任何一種食品烘烤設(shè)備來(lái)使用。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、花生、榛子
小麥胚芽熟化干燥設(shè)備利用微波對(duì)小麥胚芽進(jìn)行烘干殺菌有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、時(shí)間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時(shí)間。
2、干燥、殺菌、殺蟲(chóng)、防霉可同時(shí)進(jìn)行，縮短了加工工藝。
3、*程度的保證了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。
4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多五谷雜糧深加工企業(yè)都在普遍用這種設(shè)備。微波五谷低溫烘焙比較便于操作，一個(gè)人上料、一個(gè)人接料就可以簡(jiǎn)單操作起來(lái)。傳統(tǒng)的烤箱、轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備，*操作比較復(fù)雜，第二烘焙時(shí)間也比較長(zhǎng)。微波烘焙設(shè)備可以適用于黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、紅豆等雜糧系列的熟化加工，熟化時(shí)間僅需3-8分鐘，另外微波在熟化雜糧的過(guò)程中還起到殺菌作用，這樣就可以大大延長(zhǎng)雜糧保質(zhì)日期。微波烘焙雜糧還具有微膨化作用，膨化后的雜糧更容易打粉。
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