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河南遠(yuǎn)途制冷設(shè)備有限公司


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冷藏小型保鮮速凍機(jī)設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:馮棟杰查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-08-14 18:32:23瀏覽次數(shù):546次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

冷藏小型保鮮速凍機(jī)設(shè)備利用風(fēng)道把冷風(fēng)送到庫(kù)內(nèi)各個(gè)角落,杜絕了冷風(fēng)直接吹到貨物,以免凍傷的果蔬,這種冷庫(kù)專業(yè)針對(duì)大型果蔬而研發(fā)并推行。

詳細(xì)介紹

 

冷藏小型保鮮速凍機(jī)設(shè)備工作原理:速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。

冷藏小型保鮮速凍機(jī)設(shè)備廣泛適用:食品冷庫(kù),水果冷庫(kù),蔬菜冷庫(kù),保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),低溫速凍庫(kù),啤酒冷庫(kù),菇類冷庫(kù),肉制品冷庫(kù),水產(chǎn)冷庫(kù),移動(dòng)冷庫(kù),雪糕冷庫(kù),組合冷庫(kù),物流冷庫(kù),乳制品庫(kù),茶葉冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),恒溫冷庫(kù),氣調(diào)冷庫(kù),花卉冷庫(kù),蛋糕冷庫(kù),禽類冷庫(kù),紅酒冷庫(kù),冰品冷庫(kù)等各式大小型冷庫(kù)工程。

種類:
 1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。

優(yōu)點(diǎn):
1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍結(jié);
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;
3. 提高生產(chǎn)能力;
4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本;
7. 無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí),速凍效率都不受影響;
8. 節(jié)約廠房占地面積;
9. 減少清洗時(shí)間。
10. 操作簡(jiǎn)單。

 

關(guān)鍵詞:速凍機(jī)

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