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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市德爾機械有限公司


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德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋 炒菜機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號DR-500

品       牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王曉東查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-10-23 09:47:26瀏覽次數(shù):520次

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產(chǎn)品簡介

德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋是一種以電磁加熱,電加熱,燃氣加熱,蒸汽加熱方式炒火鍋底料或炒其它單一食品的機器設備,它實現(xiàn)了炒火鍋底料及食品的智能全自動化,標準化,從而進一步解放勞動力,節(jié)約成本。

詳細介紹

德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋用途:廣泛應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

行星攪拌炒鍋加熱方式分為:燃氣式,蒸汽式,電加熱導熱油式。

控制方式:全自動控制(液壓升降式,后仰起壁式)

特點:本產(chǎn)品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。我們結合眾多食品廠家的專家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,*,不粘鍋。

德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋動力:采用日本無級變頻調速器與渦輪,蝸桿,減速機的 結合,

攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的 組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

1.型號:100L 200L 300L 400L 500L 600L

2.加熱方式:蒸汽,燃氣,電,電磁

各種加熱方式的優(yōu)缺點:

1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調頻,不可控溫。

2.電加熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻

3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因 此壽命超長。

4.蒸汽加熱: 溫度可達到100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋

3.用途:炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時,也適用于大型賓館,飯店,酒店,招待所,餐廳,工礦企業(yè),大專院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用。

4.工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比,鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

 

4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。

關鍵詞:減速機 夾層鍋
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