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行業(yè)產(chǎn)品

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毛發(fā)水醬油速測(cè)試劑盒

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產(chǎn)品型號(hào)CSY

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

聯(lián)系方式：李曉丹查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-08-02 21:50:53瀏覽次數(shù)：170次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2718條

所在地區(qū)：廣東深圳市

聯(lián)系人：李曉丹 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

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詳細(xì)介紹

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一些不法生產(chǎn)單位使用“毛發(fā)水”、工業(yè)鹽酸等非食用原料兌制醬油；無證生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)味品；個(gè)別醬油生產(chǎn)單位擅自使用蛋白水解液勾兌醬油；嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序。 “毛發(fā)水”是用人和動(dòng)物的毛發(fā)水解液，水解毛發(fā)時(shí)使用了工業(yè)鹽酸，且在配兌醬油時(shí)加入的醬色中，含有可致人驚厥甚至誘發(fā)癲癇癥的四甲基咪唑，對(duì)人體健康危害很大。毛發(fā)中含有砷、鉛等有害物質(zhì)，對(duì)人體的肝、腎、血液系統(tǒng)、生zhi系統(tǒng)等有毒副作用，可以致癌。加工過程中也會(huì)產(chǎn)生一些有害致癌物質(zhì)。因此，國家明令禁止用毛發(fā)等非食品原料生產(chǎn)的氨基酸液配制醬。用食用植物蛋白生產(chǎn)的配制醬油和水解植物蛋白調(diào)味劑等產(chǎn)品的氨基酸組分測(cè)定中，均不存在*(Cys)。以明膠、乳酪和魚粉為原料生產(chǎn)水解動(dòng)物蛋白(HAP)調(diào)味品，以牛肉、豬肉和雞肉為原料生產(chǎn)肉類抽提物、水產(chǎn)品抽提物和酵母抽提物(主要原料為啤酒酵母和葡萄酒酵母)產(chǎn)品，經(jīng)測(cè)定其氨基酸組分中也均未檢測(cè)出*。為此可判定，醬油中存在*，則可認(rèn)定該產(chǎn)品中混有國家明令禁止的非食品用料“毛發(fā)水”。

檢測(cè)步驟：取0.5ml醬油樣品，加25ml純凈水稀釋后，吸取10滴稀釋樣品液于多空比色管中，加入1滴檢測(cè)試劑A，混勻，靜置1分鐘后加入1滴檢測(cè)試劑B，混勻，如果溶液不變色為未加毛發(fā)水，如果溶液顯紫色，則有加毛發(fā)水，請(qǐng)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)。


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