山東農(nóng)產(chǎn)品出口量居全國(guó)，向省外輸出比例多年保持在60%以上，是北京、上海等大中城市的蔬菜主要供應(yīng)地。山東共有冷庫(kù)達(dá)650座，低溫儲(chǔ)存能力超過(guò)580萬(wàn)噸，居全國(guó)。
山東是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大省，蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別約占全國(guó)的1/7、1/10、1/5和1/7，農(nóng)產(chǎn)品出口量居全國(guó)。發(fā)展冷鏈運(yùn)輸對(duì)山東保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、提振消費(fèi)和出口具有十分重要的意義。
近年來(lái)，山東省先后制定出臺(tái)了物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)施方案、冷鏈物流發(fā)展“十二五"規(guī)劃和《促進(jìn)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)健康發(fā)展的通知》等文件政策，明確了冷鏈物流發(fā)展的方向和目標(biāo)，在規(guī)劃引導(dǎo)、資金投入、稅收優(yōu)惠、車(chē)輛管理、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面重點(diǎn)支持。
據(jù)山東省相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前山東共有冷庫(kù)達(dá)650座，低溫儲(chǔ)存能力超過(guò)580萬(wàn)噸，居全國(guó)；超低溫儲(chǔ)存能力超過(guò)6萬(wàn)噸，占全國(guó)的75%以上；擁有冷藏及保溫車(chē)輛約5800輛，占山東貨運(yùn)汽車(chē)的0.3%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東果菜產(chǎn)品、肉類、水產(chǎn)品的冷鏈流通率分別為24%、19%、40%，出口農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈流通率達(dá)到
山東從事農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)務(wù)的規(guī)模企業(yè)達(dá)到160家，獨(dú)立核算的專業(yè)冷鏈物流公司超過(guò)100家，網(wǎng)絡(luò)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的發(fā)展態(tài)勢(shì)逐步形成。第三方冷鏈物流企業(yè)快速發(fā)育，通過(guò)強(qiáng)化與上下游戰(zhàn)略合作與資源整合，積極探索建立了與水平接軌的冷鏈設(shè)施和管理體系。山東省境內(nèi)大型商業(yè)超市及其連鎖經(jīng)營(yíng)點(diǎn)銷售用冷藏冷柜配置率達(dá)到95%以上。
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