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濟南華江制冷設(shè)備有限公司
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閱讀:37發(fā)布時間:2021-7-17
冷庫庫房和庫內(nèi)運輸工具的要求
冷庫房要求:
(1)庫內(nèi)的韻輸設(shè)備及所有平衡器如地秤、吊秤等都要經(jīng)有關(guān)單位檢查,保持完好、準確。
(2)冷庫應(yīng)具有可供應(yīng)食品隨時進出的條件,并具備經(jīng)常清潔、消毒、晾干的條件。
(3)冷庫要具有通風(fēng)設(shè)備,可隨時除去庫內(nèi)異味。
(4)冷庫的室外、走廊、列車或汽車的月臺、附屬車間等場所都要符合衛(wèi)生要求。
(5)庫房溫度要降到所要求的溫度。
(6)冷庫應(yīng)有完備的消防設(shè)備設(shè)施。
對庫內(nèi)運輸工具的要求
(1)冷庫內(nèi)的一切運輸工具和其他用具都要符合衛(wèi)生要求。
(2)所有手拉車都要保持干凈,并將運輸魚和肉的手拉車區(qū)分開來。
(3)運輸工具要定期消毒。
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