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諸城市和正機械科技有限公司
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| 加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
|---|---|---|---|
| 滅菌溫度 | 80℃ | 適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
| 外形尺寸 | 可定制mm | 控制方式 | 智能、全自動、半自動（可選） |
| 加工能力 | 按客戶要求定制 |
烤鴨巴氏殺菌機適用于肉食制品、海鮮制品、休閑食品、豆制品、飲料、醬腌菜、果醬果凍、藥品、美容養(yǎng)顏用品等，真空軟包裝、盒裝、玻璃瓶包裝物的殺菌。還適用于果品、蔬菜、肉食、海鮮、休閑食品等的殺青、漂燙、預煮、汆水、成型等工序。
隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，越來越多的行業(yè)已經向更高的效率發(fā)展，像一些用到巴氏殺菌機的食品廠、面包房、生豬屠宰、雞鴨兔類屠宰加工行業(yè)及大型的商業(yè)，食品殺菌已經是*的一部分了，巴氏殺菌機采用不銹鋼制作、不銹鋼網帶強度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少勞動力。
烤鴨巴氏殺菌機設備簡介：
1.采用食品專用材料放心可靠、輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。
2.設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。
3.本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。
4.整體采用304不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行調整。
5.該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽，適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
6.設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調，適合于不同產品的連續(xù)性巴氏殺菌。
7.水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的滅菌時間，完成產品的滅菌工藝。
烤鴨巴氏殺菌機
1）節(jié)約能源，產品在殺菌過程中使用的工作介質（蒸汽、水）可以循環(huán)利用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本
2）PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入，運行穩(wěn)定，溫度控制精確，故障率低
3）殺菌工藝自動存儲，根據不同的包裝和食品對滅菌條件的要求，設定不同的殺菌和冷卻程序，減少殺菌對品質和外觀的影響
4）設備配有2套控制系統(tǒng)，可單獨操作
5）整機采用SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足食品衛(wèi)生的相關規(guī)定
6）在進口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器，確保殺菌溫度均一
7）槽體采用不銹鋼制造
8）整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作
9）設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力
10） 設備采用外循環(huán)運行，輸送網帶采用，滾杠輸送（φ38mm），間距根據罐型設計，使用壽命長，耐高溫，易拆卸，網帶兩側配有自潤滑耐磨條，可減少產品在輸送過程中的磨損率
11）配有過濾系統(tǒng)，以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質簡單方便
12）設備采用前拉后送的傳動方式，是物料運行更平穩(wěn)
13）保溫層*的50mm厚，三面保溫，使殺菌更均勻，節(jié)省能源
14）冷卻段配有3kw氣泵1臺，使冷卻更均勻，同時還對產品進行二次表面清潔
15）為更好的排除槽體內的水和雜物，設備底部采用斜低設計，設有多個清洗孔以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便
16）輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計，以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條
17）配有獨立的控制系統(tǒng)，不易潮濕操作簡單維護方便
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