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山東佳梁創(chuàng)新機(jī)械科技有限公司
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產(chǎn)品型號全自動
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
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更新時間：2023-09-22 09:05:34瀏覽次數(shù)：457次
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魚豆腐設(shè)備 不銹鋼斬拌生產(chǎn)機(jī)器 魚豆腐生產(chǎn)工藝流程如下：魚豆腐設(shè)備刨肉（魚豆腐設(shè)備刨肉機(jī)）--絞肉（魚豆腐設(shè)備絞肉機(jī)）——斬拌（魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)）——抹盤（魚豆腐設(shè)備不銹鋼成型盤子）——蒸煮（魚豆腐設(shè)備蒸車蒸箱）——切塊（魚豆腐設(shè)備切塊機(jī)）——油炸（魚豆腐設(shè)備油炸機(jī)）--速凍--包裝
魚豆腐設(shè)備 不銹鋼斬拌生產(chǎn)機(jī)器 其中魚豆腐千葉豆腐斬拌機(jī)是非常重要的魚豆腐設(shè)備。品先魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)功能及配置如下：
我公司魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)型號齊全，操作簡便，安全可靠，適合不同用戶的需求。魚豆腐斬拌機(jī)型號主要包括：40型魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)，一次斬拌數(shù)量20kg；80型魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)，一次斬拌數(shù)量40kg；125型魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)，一次斬拌80kg；200型魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)，一次斬拌150kg；330型魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)，一次斬拌220kg
魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性及細(xì)膩度。
我公司魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，符合食品安全的要求，質(zhì)量有保證。
魚豆腐設(shè)備 不銹鋼斬拌生產(chǎn)機(jī)器
工作原理：
利用魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。
優(yōu)勢特點：
1、魚豆腐設(shè)備機(jī)架采用不銹鋼板整體包制，轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象，色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生；
2、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承），抗震能力強(qiáng)，有效防止軸承損壞，延長使用壽命；
3、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)防水、防震、防潮、性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān)，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；
4、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)關(guān)鍵部件采用加工中心加工；
5、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)清洗方便，轉(zhuǎn)鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設(shè)計，防止存水；
6、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)噪音小，效率高，物料溫升小，節(jié)能xiaoguoxianzhu；
7、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料，可提高產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力，增強(qiáng)彈性，減少氣泡，質(zhì)地細(xì)密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水分充分結(jié)合，乳化效果好，提高出品率，確保產(chǎn)品達(dá)到理想品質(zhì)，也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。
8、魚豆腐設(shè)備斬拌機(jī)斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術(shù)制成，也可選配進(jìn)口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內(nèi)。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命；
9、帶測溫裝置，可測量斬切過程中的肉溫變化；
10、具有自動出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜；
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